Saftig mango- og macadamianøttbrød
Enkel oppskrift på deilig og saftig mango- og macadamianøttbrød, perfekt til frokost, kaffe eller som mellommåltid.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 115 g smør
- 2,4 dl sukker
- 3 store egg
- 3,6 dl hakket mango
- 2 ts appelsinjuice
- 1,2 dl revet kokos
- 1,2 dl hakkede macadamianøtter
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 115 g smør
- 2,4 dl sukker
- 3 store egg
- 3,6 dl hakket mango
- 2 ts appelsinjuice
- 1,2 dl revet kokos
- 1,2 dl hakkede macadamianøtter
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en brødform.
- I en bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
- Ha i mango, appelsinjuice, kokos og macadamianøtter, og bland godt.
- I en annen bolle, sikt sammen mel, bakepulver, salt og kanel.
- Tilsett de tørre ingrediensene i mango-blandingen og rør til alt er akkurat blandet sammen. Ikke overmiks.
- Hell røren i den forberedte brødformen og stek i omtrent 1 time, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Dette mango- og macadamianøttbrødet er et deilig, tropisk bakverk som bringer smaker av solskinn rett hjem til kjøkkenbenken din. Oppskriften kombinerer den søte, saftige mangoen med de sprø macadamianøttene for en unik tekstur og smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mangoen er godt drenert før du bruker den i deigen – dette forhindrer at brødet blir for fuktig.
- 2Du kan også bruke lettsaltede nøtter for en ekstra crunch og en fin kontrast til sødmen.
- 3La brødet avkjøles litt i formen før du hvelver det ut på en rist for å avkjøle helt. Dette gjør det lettere å skjære pene skiver.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt som en søt og smakfull ledsager til morgenkaffen, eller som en uimotståelig snack gjennom dagen. Prøv det også godt avkjølt med en kule kremet vaniljeis for en lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig mango- og macadamianøttbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig mango- og macadamianøttbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig mango- og macadamianøttbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig mango- og macadamianøttbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig mango- og macadamianøttbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig mango- og macadamianøttbrød?▼
En porsjon av Saftig mango- og macadamianøttbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
