Mango-fruktfondue
Oppskriften gir deg en enkel og smakfull mango fruit fondue, perfekt for sommeren. Nyt en frisk og søt dessert med venner og familie.
Om denne retten
Denne fruktige mangofondueen er et herlig drypp fra den hete tropiske paradiset. De saftige mangobitene badet i den krydrede kokosmjølkeblandingen er en sann smaksopplevelse, og serveres perfekt sammen med nøtteaktige kjeks og søte ladyfingers til å dyppe i. En herlig, forfriskende dessert som bringer solens varme rett til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 4 modne mangoer, skrelt og skåret i store biter (ca. 7,1 dl hakket frukt)
- 1,2 dl kokosnøttkrem (anbefalt: Coco Lopez)
- 1,2 dl kokosmelk
- 2 teskjeer finhakket ingefær
- 1/2 spiseskje smør
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1 eske sjokoladekjeks (biscotti)
- 1 eske ladyfingers
Ingredienser
- 4 modne mangoer, skrelt og skåret i store biter (ca. 7,1 dl hakket frukt)
- 1,2 dl kokosnøttkrem (anbefalt: Coco Lopez)
- 1,2 dl kokosmelk
- 2 teskjeer finhakket ingefær
- 1/2 spiseskje smør
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1 eske sjokoladekjeks (biscotti)
- 1 eske ladyfingers
Fremgangsmåte
- 1I en liten sausekjele kombineres den hakkede mangoen, kokosfløten, kokosmelken og ingefæren. La det småkoke over middels varme, og fortsett å småkoke under omrøring av og til, slik at det ikke brenner seg i bunnen. La det småkoke i omtrent 15 minutter, fjern deretter fra varmen og rør inn smøret. Hell innholdet over i en blender eller food processor og kjør til en jevn puré. Tilsett limesaften og kjør bare så vidt for å blande det inn. Hell blandingen i en serveringsskål. Server med sjokoladekjeks og ladyfingers.
- 2Kokkens tips: Coco Lopez er en kokosnøttkrem laget av kokoskjøttets melk, blandet med sukkersirup av sukkerrør. Den brukes vanligvis i tropiske drinker som Piña Colada.
Tips og Varianter
- 1Velg helt modne, saftige mangoer for best mulig smak.
- 2La puréen småkoke litt ekstra for en tykkere, kremere konsistens.
- 3Sørg for å tilsette limejuicen til slutt for å gi en pirrende syrlig kontrast.
Serveringsforslag
Servér den krydrede mangopurén i en stilig glasskål, omgitt av duggfriske sjokoladekjeks og søte ladyfingers. Avslutt gjerne med litt revet kokos eller mynte for en frisk, sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango-fruktfondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango-fruktfondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango-fruktfondue?▼
Total tilberedningstid for Mango-fruktfondue er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango-fruktfondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango-fruktfondue?▼
En porsjon av Mango-fruktfondue inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
