Mango- og kokosfondue med kjeks
Oppskriften gir deg en enkel og smakfull mango- og kokosfondue, perfekt for sommeren. Nyt en frisk og søt dessert med venner og familie.
Foto av Project of food på Pexels
Ingredienser
- 4 modne mangoer, skrelt og skåret i store biter (ca. 7 dl hakket frukt)
- 1.2 dl kokoskrem (f.eks. Coco Lopez)
- 1.2 dl kokosmelk
- 2 ts finhakket ingefær
- 0.5 ss smør
- 2 ss fersk limejuice
- 1 pakke sjokoladekjeks (f.eks. biscotti)
- 1 pakke ladyfingers
Ingredienser
- 4 modne mangoer, skrelt og skåret i store biter (ca. 7 dl hakket frukt)
- 1.2 dl kokoskrem (f.eks. Coco Lopez)
- 1.2 dl kokosmelk
- 2 ts finhakket ingefær
- 0.5 ss smør
- 2 ss fersk limejuice
- 1 pakke sjokoladekjeks (f.eks. biscotti)
- 1 pakke ladyfingers
Slik gjør du:
- Ha hakket mango, kokoskrem, kokosmelk og ingefær i en liten kjele.
- La det småkoke over middels varme, rør av og til for å unngå at det brenner seg i bunnen.
- La det småkoke i omtrent 15 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn smøret.
- Hell innholdet over i en blender eller foodprosessor og kjør til en jevn puré.
- Tilsett limesaften og kjør bare så vidt for å blande det inn.
- Hell blandingen i en serveringsskål.
- Server med sjokoladekjeks og ladyfingers til å dyppe i.
Om denne retten
Denne fruktige mangofondueen er en herlig smak av tropisk paradis. De saftige mangobitene, badet i den krydrede kokosmelkblandingen, er en sann smaksopplevelse. Den serveres perfekt sammen med nøtteaktige kjeks og søte ladyfingers til å dyppe i. En herlig, forfriskende dessert som bringer solens varme rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Velg helt modne, saftige mangoer for best mulig smak.
- 2La puréen småkoke litt ekstra for en tykkere, kremere konsistens.
- 3Sørg for å tilsette limejuicen til slutt for å gi en pirrende syrlig kontrast.
Serveringsforslag
Servér den krydrede mangopuréen i en stilig glasskål, omgitt av sjokoladekjeks og søte ladyfingers. Avslutt gjerne med litt revet kokos eller mynte for en frisk, sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og kokosfondue med kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og kokosfondue med kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og kokosfondue med kjeks?▼
Total tilberedningstid for Mango- og kokosfondue med kjeks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og kokosfondue med kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og kokosfondue med kjeks?▼
En porsjon av Mango- og kokosfondue med kjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
