Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza"
Oppskrift på en unik pizza med mango chutney, prosciutto og paneer. Enkel å lage og perfekt for en smakfull kveld. Prøv denne spennende kombinasjonen i dag!
Om denne retten
Denne kreative pizzaen kombinerer de uventede smakene av søt mangochutney, salt prosciutto og den myke, ferske paneersosten for en unik, indisk-inspirert pirrende opplevelsetent å glede både øyne og gane. Naan-brødene gir den en praktisk og delikat base, som passer perfekt til både uformelle middager med venner og litt mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tomatpuré
- 2. 2 spiseskjeer søt mangochutney (anbefalt: Patak's Søte Mango Chutney)
- 3. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1,2 dl vann
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1,2 dl revet mozzarellaost
- 7. 1,2 dl smuldret paneerost*
- 8. 1/4 teskje rød pepperflak
- 9. 0,6 dl hakket frisk koriander
- 10. 1 stor grønn løk, finhakket
- 11. 1/8 teskje malt spisskummen
- 12. En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 13. 4 frosne naanbrød (anbefalt: Trader Joe's)*
- 14. 4 skiver prosciutto, revet
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tomatpuré
- 2. 2 spiseskjeer søt mangochutney (anbefalt: Patak's Søte Mango Chutney)
- 3. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1,2 dl vann
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1,2 dl revet mozzarellaost
- 7. 1,2 dl smuldret paneerost*
- 8. 1/4 teskje rød pepperflak
- 9. 0,6 dl hakket frisk koriander
- 10. 1 stor grønn løk, finhakket
- 11. 1/8 teskje malt spisskummen
- 12. En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 13. 4 frosne naanbrød (anbefalt: Trader Joe's)*
- 14. 4 skiver prosciutto, revet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 22. I en liten kjele, bland tomatpuré, mangochutney, finhakket hvitløk og vann over middels varme, til det er godt blandet. Krydre blandingen med salt og pepper. Kok i omtrent 5 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og sett til side.
- 33. I en liten bolle, bland mozzarella, paneer, rød pepperflak, koriander, grønn løk, malt spisskummen og extra virgin olivenolje. Krydre blandingen med salt og pepper. Tilsett mer rød pepperflak hvis du liker det sterkt!
- 44. Legg naanbrødene på et bakepapir. Fordel tomat- og mangochutney-sausen jevnt over naanene, og fordel den slik at den dekker toppen. Fordel ostepblandingen jevnt over naanene. Sett dem i ovnen i 10 til 15 minutter, eller til de er sprø rundt kantene.
- 55. I mellomtiden, riv prosciuttoen i små biter. Når pizzaene er ferdige, topp dem med fersk prosciutto. Del hver naan i 4 deler, og server!
Tips og Varianter
- 1- Ikke glem å la tomat- og chutneyblanding koke i 5 minutter for å utvikle smakene.
- 2- Bruk gjerne litt ekstra rød pepperflak om du foretrekker en kraftigere varme.
- 3- For en ekstra sprø bunn, forvarm naan-brødene i ovnen et par minutter før du legger på toppingen.
Serveringsforslag
Denne smakfulle pizzaen er best servert med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza"?▼
Total tilberedningstid for Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza" er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza"?▼
En porsjon av Mango chutney, prosciutto og paneer "pizza" inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
