Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer
Enkel oppskrift på en unik naanpizza med søt mango chutney, salt prosciutto og myk paneerost. Perfekt for en smakfull kveld!
Ingredienser
- 1.2 dl tomatpuré
- 2 ss søt mangochutney
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl vann
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl smuldret paneerost
- 0.25 ts rød pepperflak
- 0.6 dl hakket frisk koriander
- 1 stor vårløk, finhakket
- 0.125 ts malt spisskummen
- En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 4 frosne naanbrød
- 4 skiver prosciutto, revet
Ingredienser
- 1.2 dl tomatpuré
- 2 ss søt mangochutney
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl vann
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl smuldret paneerost
- 0.25 ts rød pepperflak
- 0.6 dl hakket frisk koriander
- 1 stor vårløk, finhakket
- 0.125 ts malt spisskummen
- En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 4 frosne naanbrød
- 4 skiver prosciutto, revet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- I en liten kjele, bland tomatpuré, mangochutney, finhakket hvitløk og vann over middels varme til det er godt blandet. Krydre blandingen med salt og pepper. Kok i omtrent 5 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og sett til side.
- I en liten bolle, bland mozzarella, paneer, rød pepperflak, koriander, vårløk, malt spisskummen og ekstra jomfru olivenolje. Krydre blandingen med salt og pepper. Tilsett mer rød pepperflak hvis du liker det sterkt!
- Legg naanbrødene på et bakepapir. Fordel tomat- og mangochutney-sausen jevnt over naanene. Fordel osteblandingen jevnt over naanene. Sett dem i ovnen i 10 til 15 minutter, eller til de er sprø rundt kantene.
- I mellomtiden, riv prosciuttoen i små biter. Når pizzaene er ferdige, topp dem med fersk prosciutto. Del hver naan i 4 deler, og server!
Om denne retten
Denne kreative pizzaen kombinerer de uventede smakene av søt mangochutney, salt prosciutto og den myke, ferske paneerosten for en unik, indisk-inspirert smaksopplevelse som vil glede både øyne og gane. Naan-brødene gir den en praktisk og delikat base, som passer perfekt til både uformelle middager med venner og litt mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Ikke glem å la tomat- og chutneyblandingen koke i 5 minutter for å utvikle smakene.
- 2- Bruk gjerne litt ekstra rød pepperflak om du foretrekker en kraftigere varme.
- 3- For en ekstra sprø bunn, forvarm naan-brødene i ovnen et par minutter før du legger på toppingen.
Serveringsforslag
Denne smakfulle pizzaen er best servert med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer?▼
Total tilberedningstid for Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer?▼
En porsjon av Naanpizza med mango chutney, prosciutto og paneer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
