Mandarinsalat
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende mandarin appelsin salat. Perfekt for sommerdager eller som en lett forrett. Oppskriften er lett å følge og krever få ingredienser.
Om denne retten
Mandarinsalat er en klassisk norsk forrett som smaker som sommeren selv. De søte, saftige mandarinene balanseres av den kremete, sitrussyrlige appelsincremeen og den sprø, smøraktige kjeksbunnen. Dette er en svært delikat og frisk dessert som passer perfekt som lett og forfriskende start på et sommermåltid.
Ingredienser
- 1. 50 små kjeks, knust
- 2. 115 gram smør, smeltet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 (170 gram) boks med frossen appelsinjuicekoncentrat
- 5. 1 (395 gram) boks med søtet kondensert melk
- 6. 2 (310 gram) bokser med mandariner, drenert
- 7. 1 (225 gram) beholder med frossen pisket krem, tint
Ingredienser
- 1. 50 små kjeks, knust
- 2. 115 gram smør, smeltet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 (170 gram) boks med frossen appelsinjuicekoncentrat
- 5. 1 (395 gram) boks med søtet kondensert melk
- 6. 2 (310 gram) bokser med mandariner, drenert
- 7. 1 (225 gram) beholder med frossen pisket krem, tint
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen kjeks-smuler, smør og sukker; trykk det ned i bunnen av en 23x33 cm stor form.
- 22. Rør sammen appelsinjuice, kondensert melk, appelsiner og pisket krem. Hell over kjeks-smulene, og strø resten av smulene over toppen. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å drenere mandarinene godt før de blandes inn, så får du ikke for mye væske i retten.
- 2- Bruk gjerne litt grov, grovmalt salt i kjeksbunnen for en ekstra krydret kontrast.
- 3- For en mer dekorativ presentasjon, kan du servere salaten i individuelle glasskåler eller på fat med litt ekstra pisket krem og mandarinskiver på toppen.
Serveringsforslag
Mandarinsalat passer utmerket som en lett og frisk forrett, gjerne etterfulgt av en enkel grillet fisk- eller kjøttrett. Den fruktige søtheten i salaten balanseres godt av et glass tørr, sitrusaktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandarinsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandarinsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandarinsalat?▼
Total tilberedningstid for Mandarinsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandarinsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandarinsalat?▼
En porsjon av Mandarinsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
