Mandarin appelsinkylling
Lær hvordan du lager mandarin appelsin kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett som imponerer hele familien.
Om denne retten
Denne oppskriften på mandarin appelsinkylling er et friskt og fargerikt måltid som garantert vil lyse opp middagsbordet. Den utmerker seg med sin lekre kombinasjon av søte mandarinappelsiner, krydrete hoisinsaus og knaprende cashewnøtter. Retten har sine røtter i den asiatiske kjøkkentradisjon, men passer like godt til en uformell søndagsmiddag i Norge.
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar, banket til 1/4 tommers tykkelse
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer smør
- 0,8 dl hoisinsaus
- 0,8 dl appelsinjuice
- 1 (11 ounces) boks mandarinoransjer, drenert
- 1 spiseskje hakket grønn løk
- 0,6 dl hakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar, banket til 1/4 tommers tykkelse
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer smør
- 0,8 dl hoisinsaus
- 0,8 dl appelsinjuice
- 1 (11 ounces) boks mandarinoransjer, drenert
- 1 spiseskje hakket grønn løk
- 0,6 dl hakkede cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 1Ha melet i en liten bolle. Vend kyllingen i melet slik at den blir lett dekket.
- 2Varm opp olivenolje og smør i en middels stor stekepanne over middels varme, og stek kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa og saften er klar. Sett til side og hold varm.
- 3Rør inn hoisinsaus og appelsinjuice i pannen, og skrap opp de brune bitene. Bland inn mandarinsitroner, grønn løk og cashewnøtter. Legg kyllingen tilbake i pannen. Fortsett å koke til alle ingrediensene er gjennomvarme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke kyllingbrystene tynne nok, slik at de steker raskt og jevnt.\nLa gjerne sitronskivene bli litt karamelliserte i pannen for å få en deilig karamellfarge og sødme.\nBruk en tung stekepanne slik at du får skikkelig stek på kyllingen, og ikke kast vekk de brune matrester i pannen - de gir masse smak til sausen.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer perfekt sammen med et enkelt kokt ris eller noen stekte grønnsaker. Et glass frisk, syrlig hvitvin eller en forfriskende øl er også et flott drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandarin appelsinkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandarin appelsinkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandarin appelsinkylling?▼
Total tilberedningstid for Mandarin appelsinkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandarin appelsinkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandarin appelsinkylling?▼
En porsjon av Mandarin appelsinkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
