Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter
Lag en smakfull mandarin appelsinkylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en imponerende hovedrett med asiatiske smaker.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, banket til 0.6 cm tykkelse
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 0.8 dl hoisinsaus
- 0.8 dl appelsinjuice
- 1 boks (310 g) mandarinappelsiner, avrent
- 1 ss hakket vårløk
- 0.6 dl hakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, banket til 0.6 cm tykkelse
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 0.8 dl hoisinsaus
- 0.8 dl appelsinjuice
- 1 boks (310 g) mandarinappelsiner, avrent
- 1 ss hakket vårløk
- 0.6 dl hakkede cashewnøtter
Slik gjør du:
- Ha melet i en liten bolle. Vend kyllingen i melet slik at den blir lett dekket.
- Varm opp olivenolje og smør i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Stek kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa og saften er klar. Sett til side og hold varm.
- Rør inn hoisinsaus og appelsinjuice i pannen, og skrap opp de brune bitene fra bunnen.
- Bland inn mandarinappelsiner, vårløk og cashewnøtter.
- Legg kyllingen tilbake i pannen. Fortsett å koke til alle ingrediensene er gjennomvarme.
Om denne retten
Denne oppskriften på mandarin appelsinkylling er et friskt og fargerikt måltid som garantert vil lyse opp middagsbordet. Den utmerker seg med sin lekre kombinasjon av søte mandarinappelsiner, krydret hoisinsaus og knasende cashewnøtter. Retten har sine røtter i den asiatiske kjøkkentradisjonen, men passer like godt til en uformell søndagsmiddag i Norge.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke kyllingbrystene tynne nok, slik at de steker raskt og jevnt.
- 2La gjerne mandarinappelsinene bli litt karamelliserte i pannen for å få en deilig karamellfarge og sødme.
- 3Bruk en tung stekepanne slik at du får skikkelig stek på kyllingen, og ikke kast vekk de brune matrestene i pannen – de gir masse smak til sausen.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer perfekt sammen med enkelt kokt ris eller noen stekte grønnsaker. Et glass frisk, syrlig hvitvin eller en forfriskende øl er også et flott drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter?▼
En porsjon av Mandarin appelsinkylling med cashewnøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
