Kremet ris med Manchego-ost
Oppskrift på kremet ris med Manchego-ost – en smakfull risrett med spansk Manchego-ost. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Waskyria Miranda på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 3,5 dl hvit ris
- 7 dl kyllingkraft
- En håndfull flatbladpersille, finhakket
- 2,5 dl revet Manchego-ost
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 2 ss smør
- 3,5 dl hvit ris
- 7 dl kyllingkraft
- En håndfull flatbladpersille, finhakket
- 2,5 dl revet Manchego-ost
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Smelt smør over middels varme i en middels stor kjele.
- Tilsett ris og rist den i smøret i 2 minutter.
- Hell i kraften og kok opp risen.
- Kok risen i 17 til 18 minutter, til den er mør og væsken er absorbert.
- Fjern fra varmen.
- Luft opp risen med en gaffel.
- Rør inn persille og ost.
- Krydre risen med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Det er noe helt spesielt ved den enkle og tradisjonsrike risen med Manchego-ost. Denne klassiske spanske retten kombinerer den krydrede Manchego-osten med smakfulle krydder og fersk persille for å skape en rett som er både komfortabel og sofistikert. Dens enkle tilberedning gjør den perfekt for en fredagskveld hjemme, men den er også festlig nok til å serveres i et spesielt selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets kyllingkraft for å gi risen en dypere smak.
- 2Sørg for å rive osten rett før den blandes inn, slik at den smelter perfekt inn i risen.
- 3La risen hvile i noen minutter etter koking for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Risen med Manchego-ost passer utmerket sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin for å forsterke de syrlige notene i osten. En enkel salat med ferske urter og sitronjuice vil også løfte retten og gi et forfriskende preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ris med Manchego-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ris med Manchego-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ris med Manchego-ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet ris med Manchego-ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ris med Manchego-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ris med Manchego-ost?▼
En porsjon av Kremet ris med Manchego-ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
