Makaronisalat med frukt og crème fraîche
Oppskrift på macaroni fruit salat med creme fraiche. En frisk og søt salat som passer perfekt til sommeren og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne friske og fargerike makaronisalaten tar oss rett inn i sommerfølelsen. Den kremet crème fraîche og det søte, syrlige fruktmikset skaper en herlig kontrast i både smak og tekstur. Oppskriften er en klassisk norsk sommerrett med en moderne, eksotisk vri.
Ingredienser
- 1. 1 mango, skrelt og skåret fra kjernen
- 2. 1 fersk lime, delt i to og frø fjernet
- 3. 450 gram kokt elbow-makaroni
- 4. 1 liter jordbær, renset og skåret i skiver
- 5. 1 (829 til 907 gram) boks skivede fersken (helst i egen juice eller lett sirup)
- 6. 2 spiseskjeer finhakket fersk mynte, pluss 6 til 8 kvister til pynt
- 7. 115 gram crème fraîche
Ingredienser
- 1. 1 mango, skrelt og skåret fra kjernen
- 2. 1 fersk lime, delt i to og frø fjernet
- 3. 450 gram kokt elbow-makaroni
- 4. 1 liter jordbær, renset og skåret i skiver
- 5. 1 (829 til 907 gram) boks skivede fersken (helst i egen juice eller lett sirup)
- 6. 2 spiseskjeer finhakket fersk mynte, pluss 6 til 8 kvister til pynt
- 7. 115 gram crème fraîche
Fremgangsmåte
- 1Legg mango i en blender og press i saften fra lime. Kjør blandingen glatt og hell den over i en stor bolle. Rør inn makaroni. Vend forsiktig inn jordbær, fersken og finhakket mynte. Fordel i serveringsskåler og topp med crème fraîche og myntestilker.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, søt mango for best resultat.
- 2La makaroni avkjøles helt før du blander den med resten av ingrediensene.
- 3Skjær jordbærene i tynne skiver for en jevnere fordeling av frukten.
Serveringsforslag
Server makaronisalaten kald som en avkjølende dessert på en varm sommerdag. Den passer utmerket sammen med et glass mousserende hvitvin eller en frisk sommerpunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Makaronisalat med frukt og crème fraîche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Makaronisalat med frukt og crème fraîche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Makaronisalat med frukt og crème fraîche?▼
Total tilberedningstid for Makaronisalat med frukt og crème fraîche er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Makaronisalat med frukt og crème fraîche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Makaronisalat med frukt og crème fraîche?▼
En porsjon av Makaronisalat med frukt og crème fraîche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
