Makaroni og fire oster med gresskar
Lær hvordan du lager en kremet makaroni og fire oster med gresskar. En enkel oppskrift perfekt for hele familien. Rask, smakfull og tilfredsstillende.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 450 g albue-makaroni
- 566 g frossen, most gresskarpuré
- 4.7 dl lettmelk
- 113 g ekstra skarp cheddar, revet (ca. 3.2 dl)
- 57 g Monterey Jack-ost, revet (ca. 1.6 dl)
- 1.2 dl Ricotta-ost (delvis fett)
- 1 ts salt
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 ss usaltede brødsmuler
- 2 ss revet parmesan
- 1 ts olivenolje
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 450 g albue-makaroni
- 566 g frossen, most gresskarpuré
- 4.7 dl lettmelk
- 113 g ekstra skarp cheddar, revet (ca. 3.2 dl)
- 57 g Monterey Jack-ost, revet (ca. 1.6 dl)
- 1.2 dl Ricotta-ost (delvis fett)
- 1 ts salt
- 1 ts tørket sennep
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 ss usaltede brødsmuler
- 2 ss revet parmesan
- 1 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 23 x 33 cm stor bakeform med kokespray.
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett makaroni og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 5 til 8 minutter. Sil av vannet og overfør til en stor bolle.
- I mellomtiden legger du den frosne gresskarpuréen og melken i en stor kjele. Kok på lav varme, rør av og til og knus gresskaret med en skje til det er tint. Skru opp varmen til middels og kok til blandingen nesten småkoker, rør av og til.
- Ta kjelen av varmen og rør inn cheddarost, Monterey Jack-ost, ricottaost, salt, sennep og cayennepepper. Hell osteblandingen over makaronien og rør godt sammen.
- Overfør makaroni og ost til bakeformen.
- Bland brødsmuler, parmesanost og olje i en liten bolle. Strø blandingen over makaronien og osten i formen.
- Stek i 20 minutter. Deretter gratinerer du i 3 minutter under grillen slik at toppen blir sprø og gyllenbrun.
Om denne retten
Makaroni og fire oster med gresskar er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, albue-makaroni, frossen, most gresskarpuré og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Makaroni og fire oster med gresskar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Makaroni og fire oster med gresskar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Makaroni og fire oster med gresskar?▼
Total tilberedningstid for Makaroni og fire oster med gresskar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Makaroni og fire oster med gresskar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Makaroni og fire oster med gresskar?▼
En porsjon av Makaroni og fire oster med gresskar inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
