Saftig maisstivelseskake
Oppskrift på en luftig og saftig kake med maisstivelse. Enkel å lage og perfekt til kaffen. Prøv vår maisstivelseskake i dag!
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 1.8 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl maisstivelse
- 2.4 dl siktet hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 0.8 dl smør
- 1.8 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl maisstivelse
- 2.4 dl siktet hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Sikt sammen maisstivelse, hvetemel, bakepulver og salt.
- Skill eggene. Pisk eggehvitene stive, og sett til side.
- I en stor bolle, rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett eggeplommene, og pisk til blandingen er veldig kremaktig.
- Sikt de tørre ingrediensene, og tilsett vekselvis med melken. Rør inn vaniljen.
- Vend forsiktig inn de piskede eggehvitene.
- Hell røren i en smurt 23 cm kvadratisk form.
- Stek ved 175 °C i 45 til 50 minutter.
- Avkjøl kaken på en rist, og pynt med sitron-smørglasur.
Om denne retten
Denne maisstivelseskaken er et klassisk, hjemmelaget bakeverk med en vri. Den er laget med enkle, tradisjonelle ingredienser som er foredlet til en deilig, mør og saftig kake. Perfekt å servere som et koselig ettermiddagskaffe-nistir eller som avslutning på en fin middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk maisstivelse av god kvalitet for best resultat – den gir kaken en fantastisk mør og luftig tekstur.
- 2For ekstra fuktighet kan du erstatte opptil halvparten av melken med surmelk eller yoghurt.
- 3Ikke overstek kaken – pass på at den bare får en gyllen farge på toppen, og hold øye med den de siste minuttene.
Serveringsforslag
Den møre, søte kaken passer utmerket sammen med en frisk sitronglasur og et glass søt, lett musserende hvitvin. Servér eventuelt sammen med rørte bær eller litt vaniljekesam for en ekstra lekker dessert.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig maisstivelseskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig maisstivelseskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig maisstivelseskake?▼
Total tilberedningstid for Saftig maisstivelseskake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig maisstivelseskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig maisstivelseskake?▼
En porsjon av Saftig maisstivelseskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
