Maismuffins med krydret cajun-smør
Lær hvordan du lager deilige maismuffins med smakfullt cajun-smør. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller som tilbehør.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- Non-stick spray til smøring av muffinsformen
- 3.5 dl kulturmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 4.7 dl selvhevende maismel
- En klype salt
- 113 g usaltet smør, myknet
- 0.5 ts brunt sukker
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Non-stick spray til smøring av muffinsformen
- 3.5 dl kulturmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 4.7 dl selvhevende maismel
- En klype salt
- 113 g usaltet smør, myknet
- 0.5 ts brunt sukker
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en vanlig muffinsform.
- Bland kulturmelk, vegetabilsk olje og egg i en bolle.
- Tilsett maismelblandingen og salt, og rør godt. Røren skal være flytende.
- Hell røren i den forberedte muffinsformen, og fyll koppene tre fjerdedeler fulle.
- Stek i 12 til 15 minutter.
- Til Cajun-smøret: Bland smør, brunt sukker, chilipulver, oregano, cayennepepper, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle.
- Smør dette på de varme maismuffinsene.
Om denne retten
Disse maismuffinsene med et deilig cajun-smør er en smaksfull og overraskende frokost eller lett lunsj. Oppskriften er inspirert av den sørstatssterke Cajun-kulturen i Louisiana, med sin særegne krydderblanding og smakfulle smørsaus. Serveres gjerne med en frisk sitronvri og en kopp sterk kaffe for å sette fyr på dagen!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet selvhevende maismel for best resultat – dette gir muffinsene en deilig luftig og mør konsistens.
- 2Bruk smøret i cajun-smøret rett fra kjøleskapet, slik at det holder formen når du smører det over muffinsene.
- 3La muffinsene få akkurat den rette stekingen – for mye og de blir tørre, for lite og de blir klissete inni.
Serveringsforslag
Disse maismuffinsene passer perfekt til en utendørs frokost eller brunsj, servert med en frisk salat og en god kopp kaffe. Prøv også å servere dem som et kreativt og smakfullt tilbehør til grillede retter om sommeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maismuffins med krydret cajun-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maismuffins med krydret cajun-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maismuffins med krydret cajun-smør?▼
Total tilberedningstid for Maismuffins med krydret cajun-smør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maismuffins med krydret cajun-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maismuffins med krydret cajun-smør?▼
En porsjon av Maismuffins med krydret cajun-smør inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
