Sitronkjeks med maismel og mandler
Lær hvordan du lager deilige sitronkjeks med maismel og mandler. En enkel oppskrift på sitruskjeks som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Moussa Idrissi på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 2 dl maismel
- 2.4 dl sukker
- 170 g mykt smør
- 2 sitroner, revet skall
- En klype salt
- 4 eggeplommer
- 115 g hakkede mandler
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 2 dl maismel
- 2.4 dl sukker
- 170 g mykt smør
- 2 sitroner, revet skall
- En klype salt
- 4 eggeplommer
- 115 g hakkede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en bolle til en kjøkkenmaskin med flatpaddle, tilsett hvetemel, maismel, sukker, smør, sitronskall og en klype salt. Bland på middels hastighet til deigen begynner å samle seg.
- Tilsett de 4 eggeplommene, én av gangen, og bland kort for å blande dem inn.
- Skje ut deigen på et stykke bakepapir og rull den til en pølseform. La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- Rull ut deigen fra bakepapiret og skjær den i skiver.
- Plasser skivene på et bakepapirkledd stekebrett og dryss over finhakkede mandler.
- Stek i 10 til 12 minutter. Kjeksene skal være faste og lett gyldne.
Om denne retten
Disse lyse og luftige sitronkjeksene med maismel er en virkelig smakfull søtsak. Med en kremet, lett tekstur og en frisk, sitrusaktig smak, er dette det perfekte bakverket når du vil forkjæle gjestene. Disse kjeksene har blitt en moderne favoritt på kaffebord over hele landet.
Tips og Varianter
- 1- Skjær skivene i jevn tykkelse, så de steker likt.
- 2- Bruk gjerne både mandler og pistasjenøtter for en rikere smak og tekstur.
- 3- Pass på at smøret er godt mykt før du rører det sammen med andre ingredienser, for en bedre blanding.
Serveringsforslag
Nyt disse deilige sitronkjeksene sammen med en god kopp kaffe eller te, eller server dem som et søtt innslag på et større kaffebord. De passer også utmerket til et glass kullsyreholdig vann med et stykke sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkjeks med maismel og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkjeks med maismel og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkjeks med maismel og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sitronkjeks med maismel og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkjeks med maismel og mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkjeks med maismel og mandler?▼
En porsjon av Sitronkjeks med maismel og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
