Maisis på pinne
Lær hvordan du lager deilige og sunne mais ice pops, perfekte for varme sommerdager. En enkel oppskrift som alle kan prøve!
Om denne retten
Sommeren er tiden for lette og forfriskende desserter, og denne maisisen på pinne er et virkelig kulinarisk høydepunkt. Kombinasjonen av søt men frisk mais, silkemyk yoghurt og en hint av vanilje skaper en utrolig cremet og deilig is som vil få smaksløkene til å danse. Denne tradisjonsrike oppskriften stammer fra småbruk i Midtvesten, der overskuddet av fersk mais ble omdannet til en sval og forførende dessert.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl helmelk
- 4 maiskolber, kjerner fjernet, kolbena beholdes
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1,2 dl agave
- 1/2 teskje vanilje
- En klype havsalt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl helmelk
- 4 maiskolber, kjerner fjernet, kolbena beholdes
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1,2 dl agave
- 1/2 teskje vanilje
- En klype havsalt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: iskremformer eller små papirkopper og iskremstikker
- 2I en middels stor kjele, varm opp melken, maisen og maiskolbene på middels varme til det begynner å boble. Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 20 minutter. La det avkjøle i omtrent 10 minutter; kast maiskolbene. Bruk en hullsleiv til å fjerne omtrent 1 kopp med maiskornene og sett til side.
- 3I en blender, kombiner de resterende maiskornene og melkeblandingen, yoghurt, agave, vanilje og salt, og kjør til det er jevnt. Tilsett de reserverte maiskornene og puls én gang på lav hastighet.
- 4Frys i iskremformer eller i små papirkopper med iskremstikker.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, saftige maiskolber for best resultat - dette vil gi en mye fyldigere og friskere smak enn frosset mais.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å tilsette litt ekstra vanilje om du virkelig vil løfte smaken.
- 3Tips 3: Prøv å la maisisen fryse noen minutter ekstra for en mer fast og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne søte og lette maisisen på pinne passer perfekt som avslutning på en sommerkveld. Server den gjerne med et glass sprudlende hvit vin eller et glass kald iskaffe for å understreke de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisis på pinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisis på pinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisis på pinne?▼
Total tilberedningstid for Maisis på pinne er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisis på pinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisis på pinne?▼
En porsjon av Maisis på pinne inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
