Maisbrødsmørkjeks
Lær hvordan du lager deilig cornmeal shortbread med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt lite bakverk eller te-kos. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
De hjemmelagde maisbrødskjeksene er en tradisjonell norsk julebakst med en særegen smak og tekstur. Bruken av maisgryn gir dem en deilig knappehet og en fin gyllen farge, som skiller dem ut fra vanlig smørkjeks. Servert med et glass gløgg eller en kopp varm sjokolade, er disse møre og smakfulle kjeksene et ypperlig tilskudd til enhver juletallerken.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 6 spiseskjeer pulverisert sukker
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 4,7 dl mel
- 5. 6 spiseskjeer maisgryn, pluss mer til å vende i
- 6. 3/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 6 spiseskjeer pulverisert sukker
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 4,7 dl mel
- 5. 6 spiseskjeer maisgryn, pluss mer til å vende i
- 6. 3/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle med vispespade, pisk smøret mykt. Tilsett melis og bland inn. Tilsett vaniljeekstrakt og bland inn. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det er godt blandet.
- 22. Rull deigen til 3,8 cm lange pølser og vend dem i maisenna for å dekke. Pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst én time eller over natten.
- 33. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- 44. Skjær shortbread-deigen i tynne skiver og stek på en silikonmatte eller bakepapir i 12 til 15 minutter. Shortbreaden vil fortsatt være lys, og den vil bli sprø når den er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet smør for best mulig resultat.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst én time for at den skal bli fast nok til å skjære i tynne skiver.
- 3Vend kjeksene godt i maisgryn for å få en jevn og sprø overflate.
Serveringsforslag
De søte og sprø maisbrødskjeksene passer utmerket til jul, servert sammen med et glass gløgg eller varm sjokolade. Prøv også å servere dem som et dekorativt innslag på dessertfatet sammen med andre julebakst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrødsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrødsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrødsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Maisbrødsmørkjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrødsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrødsmørkjeks?▼
En porsjon av Maisbrødsmørkjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
