Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl gult maismel, pluss 1 ts til topping
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts sukker
- 0.25 ts salt
- 2.5 ss kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 6 ss halvfløte eller fløte
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl gult maismel, pluss 1 ts til topping
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts sukker
- 0.25 ts salt
- 2.5 ss kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 6 ss halvfløte eller fløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- I en bolle rører du sammen hvetemel, 0.6 dl (1/4 kopp) av maismel, bakepulver, sukker og salt.
- Tilsett smøret og bland det inn til blandingen ligner grovt mel.
- Tilsett halvfløten og rør til deigen akkurat samler seg til en klissete deig.
- Samle deigen til en ball, kna den forsiktig 6 ganger på en lett melet overflate.
- Kjevle eller trykk deigen ut til ca. 1.25 cm tykkelse.
- Stikk ut 8 sirkler med en 6.5 cm utstikker dyppet i mel.
- Legg sirklene på et ikke-smurt stekebrett.
- Strø den resterende teskjeen med maismel over toppen av sirklene.
- Stek kakene midt i ovnen i 12 til 14 minutter, eller til de er gylne.
Om denne retten
Disse maisbrødskakene er en autentisk smak av den amerikanske frokosttradisjonen. Med sin sprø skorpe og myke, luftige indre er de perfekt til å smøre med syltetøy eller dryppe med honning for en næringsrik og mettende start på dagen. Kombinasjonen av hvetemel og gult maismel gir en unik tekstur og en delikat, nøtteaktig smak som vil fenge både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å oppnå den riktige, smuldrende konsistensen.
- 2Ikke overkna deigen – bare 6 forsiktige knakk er nok.
- 3Strø ekstra maismel over toppen før steking for en sprø, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér de varme maisbrødskakene med et glass frisk, kald melk eller en kopp duftende, nybrygget kaffe. Topp gjerne med et skvett honning, nøtter eller bær for en ekstra smakfull og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke maisbrødskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke maisbrødskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke maisbrødskaker?▼
Total tilberedningstid for Myke maisbrødskaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke maisbrødskaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Myke maisbrødskaker?▼
En porsjon av Myke maisbrødskaker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
