Quesadilla med mais, vårløk og paprika
Lær hvordan du lager en smakfull quesadilla med mais, vårløk og rød paprika. Perfekt for en enkel lunsj eller middag med fyldig smak.
Foto av Mikhail Nilov på Pexels
Ingredienser
- 4 store mel-tortillas
- 2.5 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 dl fersk eller tint mais
- 0.5 stk vårløk, tynne skiver
- 0.5 stk rød paprika, uten frø og hakket
- 2 ss hakket koriander
Ingredienser
- 4 store mel-tortillas
- 2.5 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 dl fersk eller tint mais
- 0.5 stk vårløk, tynne skiver
- 0.5 stk rød paprika, uten frø og hakket
- 2 ss hakket koriander
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg to tortillalefser på et stekebrett.
- Topp lefsene med ost, mais, vårløk, rød paprika og koriander.
- Legg de to resterende tortillalefsene oppå.
- Stek i ovnen i 10 minutter, eller til osten smelter og tortillaene er gylne.
- Alternativt kan du bytte ut ferske grønnsaker med eventuelle rester av kokte grønnsaker.
Om denne retten
Denne quesadillaen er et smaksrikt og fargerikt måltid som bringer smaker fra Mexico sammen på en enkel måte. De søte og sprø tortillaene, den smeltede osten og den friske smaken av mais, vårløk og rød paprika skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Oppskriften er en moderne vri på en meksikansk klassiker, enkel å tilpasse med sesongens grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for best smak og sprøhet.
- 2Da paprikaen ikke trenger å kokes, holder det å kutte den i små biter for best tekstur.
- 3La quesadillaen steke til osten smelter helt, slik at ingrediensene fester seg sammen.
Serveringsforslag
Server quesadillaen varm med en frisk salsa eller guacamole på siden. En kjølig, grønn salat passer perfekt som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quesadilla med mais, vårløk og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quesadilla med mais, vårløk og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quesadilla med mais, vårløk og paprika?▼
Total tilberedningstid for Quesadilla med mais, vårløk og paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quesadilla med mais, vårløk og paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Quesadilla med mais, vårløk og paprika?▼
En porsjon av Quesadilla med mais, vårløk og paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
