Mais soufflé
Lær hvordan du lager en deilig og luftig mais souffle med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller forrett for enhver anledning.
Om denne retten
Mais soufflé er en nydelig dessert som kombinerer søtmaisens rike, kremete tekstur med luftigheten til en klassisk soufflé. Denne tradisjonelle retten er populær i mange deler av Norge og har vært en favoritt blant familier i generasjoner. Når den kommer ut av ovnen, oppfyller dens gylne overflate og lett bølgende topp kjøkkenets med duften av sommer og høst - perfekt å avslutte et måltid eller nyte som en søt snack.
Ingredienser
- 1. 2 bokser med hele maiskjerner (430 gram hver)
- 2 bokser med søtmais på boks (425 gram hver)
- 4 spiseskjeer hvitt sukker
- 4 spiseskjeer hvetemel
- 4 spiseskjeer melk
- 4 egg
Ingredienser
- 1. 2 bokser med hele maiskjerner (430 gram hver)
- 2 bokser med søtmais på boks (425 gram hver)
- 4 spiseskjeer hvitt sukker
- 4 spiseskjeer hvetemel
- 4 spiseskjeer melk
- 4 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Bland mais, kremet mais, sukker, mel, melk og egg. Bland godt. Hell blandingen i en souffleform.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 til 1 ½ time.
Tips og Varianter
- 1Bruk søtmais på boks for å oppnå den jevne, kremete teksturen.\nKlapp souffléblandingen forsiktig ned i formen for å fjerne luftlommer før baking.\nTil en ekstra luftig tekstur, del eggene og vik eggehvitene forsiktig inn i deigen rett før steking.\nStek den litt lenger enn oppskriften sier, til den får en gyllen, fast overflate.
Serveringsforslag
Servér mais soufflén lun, med en deilig vaniljekrem eller en skvis frisk sitron på toppen for å balansere søtheten. Den passer utmerket som avslutning på et festmåltid eller som en koselig dessert en kveld hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mais soufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mais soufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mais soufflé?▼
Total tilberedningstid for Mais soufflé er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mais soufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mais soufflé?▼
En porsjon av Mais soufflé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
