Luftig mais soufflé
Lær hvordan du lager en deilig og luftig mais soufflé med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller tilbehør for enhver anledning.
Foto av Lucas Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser hele maiskjerner (ca. 430 g hver)
- 2 bokser kremet mais (ca. 425 g hver)
- 4 ss hvitt sukker
- 4 ss hvetemel
- 4 ss melk
- 4 egg
Ingredienser
- 2 bokser hele maiskjerner (ca. 430 g hver)
- 2 bokser kremet mais (ca. 425 g hver)
- 4 ss hvitt sukker
- 4 ss hvetemel
- 4 ss melk
- 4 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland mais, kremet mais, sukker, mel, melk og egg i en stor bolle. Rør godt sammen til alt er blandet.
- Hell blandingen i en smurt souffléform eller ildfast form.
- Stek i den forvarmede ovnen ved 175 °C i 1 til 1 ½ time, eller til souffléen er gyllenbrun og fast.
Om denne retten
Mais soufflé er en nydelig rett som kombinerer søtmaisens rike, kremete tekstur med luftigheten til en klassisk soufflé. Denne retten er populær i mange deler av verden og kan nytes både som en søt dessert eller et smakfullt tilbehør. Når den kommer ut av ovnen, oppfyller dens gylne overflate og lett bølgende topp kjøkkenet med en herlig duft – perfekt å avslutte et måltid eller nyte som en søt snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk søtmais på boks for å oppnå den jevne, kremete teksturen.
- 2Klapp souffléblandingen forsiktig ned i formen for å fjerne luftlommer før baking.
- 3For en ekstra luftig tekstur, del eggene og vend eggehvitene forsiktig inn i røren rett før steking.
- 4Stek den litt lenger enn oppskriften sier, til den får en gyllen, fast overflate.
Serveringsforslag
Servér mais souffléen lun, gjerne med en deilig vaniljekrem eller en skvis frisk sitron på toppen for å balansere søtheten. Den passer utmerket som avslutning på et festmåltid eller som et koselig tilbehør en kveld hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig mais soufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig mais soufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig mais soufflé?▼
Total tilberedningstid for Luftig mais soufflé er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig mais soufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig mais soufflé?▼
En porsjon av Luftig mais soufflé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
