Mais, pølse og paprika-suppe
Lær hvordan du lager en deilig mais, pølse and pepper suppe. En enkel oppskrift som passer perfekt til enhver sesong. Rask og smakfull middag!
Om denne retten
Denne maissuppen med pølse og paprika tar deg rett tilbake til en fortryllende høstkveld i det amerikanske Sør. Kombinasjonen av søt mais, krydrete krydder og den salte, røykte pølsa skaper en deilig balanse av smaker som varmer sjelen. Denne retten er perfekt for å få gløden tilbake når kveldene blir kjøligere og mørkere.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 4,7 dl kyllingkraft
- 450 gram røde poteter, skåret i biter
- 1/4 teskje malt hvit pepper
- 1/4 teskje malt spisskummen
- 8,3 dl hel mais
- 115 gram kielbasa, delt og skåret i skiver
- 0,8 dl melk
- 0,8 dl kremfløte
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 4,7 dl kyllingkraft
- 450 gram røde poteter, skåret i biter
- 1/4 teskje malt hvit pepper
- 1/4 teskje malt spisskummen
- 8,3 dl hel mais
- 115 gram kielbasa, delt og skåret i skiver
- 0,8 dl melk
- 0,8 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme smelter du smør. Kok løk, hvitløk og paprika i smøret til de er møre, ca. 10 til 15 minutter. Rør inn buljong, poteter, pepper og spisskummen, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 20 minutter, til potetene er møre.
- 2Ha halvparten av maisen i en blender eller food processor og kjør til en jevn puré. Rør den moste maisen, resten av hele maisen, kielasåsa, melk og fløte inn i suppen. La det småkoke i ytterligere 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig buljong for å få en fyldig, kremet suppe.
- 2La suppen småkoke litt ekstra for å la potetene bli helt møre og smakene utvikle seg.
- 3Skjær pølsene i tynne skiver så de blir raskt gjennomvarmet og slipper ut all den deilige smaken.
Serveringsforslag
Servér suppen med nybakt surdeigsbrød og en frisk salat med avokado og rødløk for en komplett og balansert middag. Avslutt med et glass crisp hvitvin for å forsterke rettens søte og krydrete preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mais, pølse og paprika-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mais, pølse og paprika-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mais, pølse og paprika-suppe?▼
Total tilberedningstid for Mais, pølse og paprika-suppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mais, pølse og paprika-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mais, pølse og paprika-suppe?▼
En porsjon av Mais, pølse og paprika-suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
