Vaffelmiks med mais og havregryn
Lær hvordan du lager deilige og sunne vafler med mais- og havremel. Perfekt til frokost eller brunsj, enkel å lage, og full av smak.
Foto av Travel with Lenses på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl grovt, fullkorn, gult maismel
- 4,7 dl fullkornsmel
- 4,2 dl speltmel
- 2,4 dl gammeldags havregryn (ikke bruk hurtigkokte eller stålskårne havregryn)
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl bakepulver
- 4 ts salt
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 9,5 dl grovt, fullkorn, gult maismel
- 4,7 dl fullkornsmel
- 4,2 dl speltmel
- 2,4 dl gammeldags havregryn (ikke bruk hurtigkokte eller stålskårne havregryn)
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl bakepulver
- 4 ts salt
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Visp alle tørre ingrediensene i en stor bolle, og pass på at bakepulveret er jevnt fordelt.
- Skje ut eller hell hele blandingen over i en stor, lufttett beholder og lukk godt igjen.
- Oppbevar miksen i et mørkt, kjølig skap i opptil 3 måneder.
- FOR Å LAGE VAFLER:
- For å lage 3 vafler, mål opp 2,75 dl av vaffelmiksen i en bolle.
- Visp inn 1 stort egg, 1,3 dl melk (helmelk, lettmelk eller skummet melk), 0,5 ts vaniljeekstrakt, og 2 ss nøtteolje (valnøtt, hasselnøtt eller pekannøtt) eller 2,5 ss smeltet og avkjølt usaltet smør.
- Bland godt og la deigen stå i 10 minutter mens vaffeljernet varmes opp.
- Deretter steker du vaflene i jernet etter produsentens instruksjoner til de er gylne og sprø.
Om denne retten
Disse mais- og havregrynsvafflene er en fantastisk smaksopplevelse som feirer den unike smaken av mais og havrens nøtteaktige sødme. Perfekt for en helgefrokost eller brunsj, denne retten gir deg en deilig vri på klassiske vafler.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk friske, grove havregryn for best tekstur og smak – unngå hurtigkokte eller stålskårne varianter.
- 2Tips 2: La vaffeldeigen hvile i 10 minutter før steking for å la glutenproteinene utvikle seg og gi luftigere vafler.
- 3Tips 3: Eksperimenter med ulike nøtteoljer som valnøtt, hasselnøtt eller pekannøtt for å tilføre dybde og nøtteaktig aroma.
Serveringsforslag
Servér de luftige mais- og havrevafflene med kremet vaniljekesam, deilig lønnesirup og et dryss av ferske bær for en perfekt søt og smakfull kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaffelmiks med mais og havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaffelmiks med mais og havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaffelmiks med mais og havregryn?▼
Total tilberedningstid for Vaffelmiks med mais og havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12-15 vafler (fra hele miksen) porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaffelmiks med mais og havregryn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vaffelmiks med mais og havregryn?▼
En porsjon av Vaffelmiks med mais og havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
