Krydret mais- og bønnechili
Lær hvordan du lager en deilig mais- og bønnechili med enkle ingredienser. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 ts malt cayennepepper
- 2 ts tørket oregano
- 450 g frosne maiskjerner
- 2 bokser à 410 g hermetiske tomater i meksikansk stil
- 1 boks à 425 g pintobønner, avrent
- 1 boks à 425 g kidneybønner, avrent
- 2 ts kyllingbuljonggranulat
- 2.4 dl vann
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.6 dl tomatsaus
- 2 ss tomatpuré
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 ts malt cayennepepper
- 2 ts tørket oregano
- 450 g frosne maiskjerner
- 2 bokser à 410 g hermetiske tomater i meksikansk stil
- 1 boks à 425 g pintobønner, avrent
- 1 boks à 425 g kidneybønner, avrent
- 2 ts kyllingbuljonggranulat
- 2.4 dl vann
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.6 dl tomatsaus
- 2 ss tomatpuré
Slik gjør du:
- Varm oljen i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett hakket løk og kok i 1 minutt.
- Rør inn cayennepepper og oregano, og kok i ytterligere 1 minutt.
- Tilsett mais, tomater, pintobønner, kidneybønner, kyllingbuljonggranulat, vann, salt, pepper, tomatsaus og tomatpuré.
- Kok opp og la det småkoke uten lokk til det er gjennomvarmt og litt tykkere, ca. 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Denne matretten tar oss rett til hjertet av den meksikanske smaksverdenen. En deilig kombinasjon av søt mais, krydrede bønner og syrlige tomater – det er en rett som virkelig fanger opp de levende, kraftfulle smakene fra sør. Oppskriften er en klassisk meksikansk chili, men med en liten vri som gjør den helt unik.
Tips og Varianter
- 1Ikke la deg lure av den enkle fremgangsmåten – det er noen små detaljer som virkelig løfter denne retten. For det første, bruk ferske maiskjerner hvis mulig, det gir en mye deiligere tekstur. Videre, ikke nøl med å bruke en god klype cayennepepper – det gir en ettersmak med ordentlig dybde. Til sist, avslutt med å la gryten småkoke litt for å få en perfekt, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér chilien over deilig, nykokt ris for å nyte de rike, komplekse smakene fullt ut. En klatt rømme eller crème fraîche på toppen gir en behagelig kontrast, og noen skiver avokado eller litt hakket rødløk tilfører en frisk crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mais- og bønnechili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mais- og bønnechili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mais- og bønnechili?▼
Total tilberedningstid for Krydret mais- og bønnechili er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mais- og bønnechili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mais- og bønnechili?▼
En porsjon av Krydret mais- og bønnechili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
