Magpies enkle falafelkaker
Oppskrift på magpie's enkle falafel-kaker. Perfekt som vegetarrett, rask å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Magpies enkle falafelkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer liten løk, finhakket, teskjeer olivenolje, imitasjonssur krem og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1/2 liten løk, finhakket
- 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 1 boks (440 gram) kikerter, skylt og drenert
- 0,8 dl imitasjonssur krem
- 2 spiseskjeer maismel
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje hot sauce
- 0,6 dl maismel
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1/2 liten løk, finhakket
- 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 1 boks (440 gram) kikerter, skylt og drenert
- 0,8 dl imitasjonssur krem
- 2 spiseskjeer maismel
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje hot sauce
- 0,6 dl maismel
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Kok løken i 1 1/2 teskjeer olivenolje i en stekepanne på middels varme til den er myk og gjennomsiktig.
- 2Kjør kikerter, imitasjonsrømme, maismel, hvitløk, spisskummen, koriander, salt og hot sauce i en foodprocessor til en jevn masse. Overfør til en bolle og rør inn løken; dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 3Ha 1/4 kopp maismel i en flat skål. Form kikertdeigen til 6 kaker, ca. 1/2 tomme tykke; vend kakene i maismel.
- 4Varm opp 2 spiseskjeer olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Stek falafel-kakene til de er brune på begge sider, ca. 5 minutter per side.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Magpies enkle falafelkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Magpies enkle falafelkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Magpies enkle falafelkaker?▼
Total tilberedningstid for Magpies enkle falafelkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Magpies enkle falafelkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Magpies enkle falafelkaker?▼
En porsjon av Magpies enkle falafelkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
