Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner
Oppskriften på irsk sodabrød gir deg et smakfullt og enkelt brød. Perfekt til frokost eller som tilbehør til middag.
Foto av Ana Madeleine Uribe på Pexels
Ingredienser
- 8.3 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss karvefrø
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 2 egg
- 4.5 dl rømme (16 oz)
- 1.8 dl rosiner
Ingredienser
- 8.3 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss karvefrø
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 2 egg
- 4.5 dl rømme (16 oz)
- 1.8 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm rund kakeform med løs bunn.
- I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, karvefrø, bakepulver, salt og natron til blandingen er godt blandet.
- I en annen bolle, visp eggene sammen med rømmen.
- Vend forsiktig rømmeblandingen inn i melblandingen til deigen akkurat samler seg. Bland inn rosiner.
- Ha deigen i den forberedte kakeformen.
- Stek til brødet har hevet seg og toppen er gyllenbrun, ca. 40 til 45 minutter. En kakepinne satt inn i midten av brødet skal komme ut ren.
- La brødet avkjøle i formen i 10 minutter før du forsiktig løsner sidene av formen for å ta det ut.
- Skjær i passende stykker og server varmt.
Om denne retten
Velduftende og hjemmekoselig, dette irske sodabrødet bringer deg rett inn i hjertet av den tradisjonelle irske bakekulturen. Denne enkle, men deilige oppskriften kombinerer klassiske ingredienser som hvetemel, rosiner og karvefrø for å skape et brød som både smaker herlig og metter godt.
Tips og Varianter
- 1Ikke kna deigen for mye – la den bare akkurat samle seg. Dette gir et luftigere og mørere resultat.
- 2Få den perfekte sprø skorpen ved å pensle toppen med litt melk eller egg før steking.
- 3For ekstra saftige rosiner, la dem ligge i vann i 30 minutter før de blandes inn i deigen.
Serveringsforslag
Det irske sodabrødet smaker utmerket sammen med en klatt smør og et glass kald, kremet melk. For en mer fyldig servering, prøv det også med en syltetøyvariant eller nøttebasert smør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner?▼
En porsjon av Tradisjonelt irsk sodabrød med rosiner inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
