Macombs irske soda brød
Oppskriften på macomb's irish soda brød gir deg et smakfullt og enkelt irsk brød. Perfekt til frokost eller som tilbehør.
Om denne retten
Velduftende og hjemmekoselig, Macombs irske soda brød bringer rett inn i hjertet av den tradisjonelle irske bakekulturen. Denne enkle, men deilige oppskriften kombinerer klassiske ingredienser som hvetemel, rosiner og karvefrø for å skape et brød som både smaker herlig og metter godt.
Ingredienser
- 8,3 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer karvefrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 2 egg
- 1 (16 ounces) beger rømme
- 1,8 dl rosiner
Ingredienser
- 8,3 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer karvefrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 2 egg
- 1 (16 ounces) beger rømme
- 1,8 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm rund kakeform med løs bunn.
- 2I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, kommenfrø, bakepulver, salt og natron til blandingen er godt blandet. I en annen bolle, visp eggene sammen med rømmen. Vend forsiktig rømmeblandingen inn i melblandingen til deigen akkurat samler seg; bland inn rosiner. Ha deigen i den forberedte kakeformen.
- 3Stek til brødet har hevet seg og toppen er gyllenbrun, ca. 40 til 45 minutter. En kakepinne satt inn i midten av brødet skal komme ut ren. La brødet avkjøle i formen i 10 minutter før du forsiktig løsner sidene av formen for å ta det ut. Skjær i velformede stykker og server varmt.
Tips og Varianter
- 1Ikke kna deigen for mye - la den bare akkurat samle seg. Dette gir et luftigere og mørere resultat.
- 2Få den perfekte sprø skorpen ved å pensle toppen med litt melk eller egg før steking.
- 3For ekstra saftige rosiner, la dem ligge i vann i 30 minutter før de blandes inn i deigen.
Serveringsforslag
Det irske soda brødet smaker utmerket sammen med en klatt smør og et glass kald, kremet melk. For en mer utadvendt servering, prøv det også med en syltetøysvariant eller nøttebasert smør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Macombs irske soda brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Macombs irske soda brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Macombs irske soda brød?▼
Total tilberedningstid for Macombs irske soda brød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Macombs irske soda brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Macombs irske soda brød?▼
En porsjon av Macombs irske soda brød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
