Macho Tacos med krydret kjøttdeig
Oppskrift på macho tacos med krydret kjøttfyll og friske tilbehør. Enkel å lage og perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- Rikelig med hvitløkpulver
- Rikelig med løkpulver
- Rikelig med paprikapulver
- Rikelig med svart pepper
- Rikelig med cayennepepper
- Rikelig med chilipulver
- Rikelig med salt
- Kokespray
- 6 hvetetortillas
- 6 mais-tacoskjell
- 450 g refried bønner, oppvarmet
- 4.5 dl revet gul cheddarost
- 2 tomater, hakket
- 4.5 dl revet isbergsalat
- Rømme, til pynt
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 2 lime, delt i båter
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- Rikelig med hvitløkpulver
- Rikelig med løkpulver
- Rikelig med paprikapulver
- Rikelig med svart pepper
- Rikelig med cayennepepper
- Rikelig med chilipulver
- Rikelig med salt
- Kokespray
- 6 hvetetortillas
- 6 mais-tacoskjell
- 450 g refried bønner, oppvarmet
- 4.5 dl revet gul cheddarost
- 2 tomater, hakket
- 4.5 dl revet isbergsalat
- Rømme, til pynt
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 2 lime, delt i båter
Slik gjør du:
- Hvis du ikke bruker mikrobølgeovn til å varme opp tacoskallene, forvarm ovnen til 175 °C.
- Sett en stor panne over høy varme. Tilsett kjøttdeigen og kok under omrøring med baksiden av en sleiv til den er godt brunet, ca. 7 til 8 minutter. Sil av overflødig fett.
- Tilsett hvitløkspulver, løkpulver, paprikapulver, svart pepper, cayennepepper, chilipulver, salt og 1.2 dl vann. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen og la den småkoke, rør av og til, til det meste, men ikke alt, av væsken har fordampet.
- Varm opp en non-stick stekepanne over middels varme og spray lett med matlagingsspray. Varm én maistortilla om gangen, på begge sider, til den er puffet opp og lett brunet.
- Varm tacoskjellene i mikrobølgeovnen eller ovnen.
- For å montere tacoene, legg en maistortilla på en tallerken og smør den med varme refried beans. Plasser et mais-tacoskjell oppå, løft begge sidene av tortillaen for å pakke inn tacoskjellet og "lime" tortillaen til skjellet.
- Fyll tacoskjellet med kjøttdeigblandingen og topp med cheddarost. Pynt med tomater, salat og rømme. Strø over koriander og server med limebåter.
Om denne retten
Macho Tacos med krydret kjøttdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, Rikelig med hvitløkpulver, Rikelig med løkpulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Macho Tacos med krydret kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Macho Tacos med krydret kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Macho Tacos med krydret kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Macho Tacos med krydret kjøttdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Macho Tacos med krydret kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Macho Tacos med krydret kjøttdeig?▼
En porsjon av Macho Tacos med krydret kjøttdeig inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
