Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai
Oppdag en frisk og kremet pai med macadamia og mango sorbet swirl. Perfekt for sommerens desserter eller når du vil imponere gjestene dine.
Om denne retten
Med sin kreative kombinasjon av kryddet macadamia-is og frisk mangosorbet, er denne pai-oppskriften et friskt, tropisk alternativ til den klassiske vaniljeis-deserten. Inspirert av Hawaii's lekkerbiskener, tar denne paien deg med på en sanselig reise gjennom søte og friske smaker som vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 12 kjøpte iskremkjeks med sukker (ca. 150–170 gram), grovt knust
- 4 spiseskjeer sukker, delt
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør, smeltet
- 1 pint macadamia-brittle iskrem, lett myknet
- 1 pint mangosorbet, lett myknet
- 2,4 dl kald piskekrem
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- Ristet kokosflak
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 12 kjøpte iskremkjeks med sukker (ca. 150–170 gram), grovt knust
- 4 spiseskjeer sukker, delt
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør, smeltet
- 1 pint macadamia-brittle iskrem, lett myknet
- 1 pint mangosorbet, lett myknet
- 2,4 dl kald piskekrem
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- Ristet kokosflak
Fremgangsmåte
- 1Spray en 23 cm stor glasspaiform med non-stick spray. Ved bruk av av og på-innstillinger, mal kjegler med 3 spiseskjeer sukker i en foodprocessor til det dannes fine smuler. Tilsett smør og kjør til smulene binder seg sammen. Trykk smulene jevnt utover bunnen og opp langs kantene på den forberedte formen. Frys til det er fast, minst 30 minutter. Ha iskremen i en stor bolle. Legg sorbet oppå iskremen. Bruk en slikkepott til å vende og røre forsiktig i iskremen og sorbeten for å lage en sirkulasjon (ikke overbland). Overfør blandingen til den forberedte paibunnen. Frys paien til fyllet er hardt, minst 2 timer. Kan lages dagen i forveien. Dekk til og oppbevar frossent. Bruk en elektrisk mikser til å piske den kalde piskede fløten, vanilje og resten av 1 spiseskje sukkeret i en middels stor bolle til det dannes topper. Fordel over iskrempaien. Strø over kokos. Skjær paien i kiler og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både iskremen og sorbeten er bare myknet, ikke smeltet, for å få den optimale sirkulasjon i fyllet. \nBruken av knuste iskremkjeks gir paibunnen en deilig sprø tekstur som balanserer det kremete fyllet perfekt.\nFor å få et jevnt lag av krem på toppen, er det lurt å avkjøle piskekremmen godt før den piskes.
Serveringsforslag
Denne paien passer utmerket som avslutning på en sommerlig middag, eller som et festlig innslag på bordet under en utendørs sammenkomst. Den nydelige kontrasten mellom den frosne fruktsorbet og den krydrete macadamia-isen gjør den til en perfekt dessert å nyte sammen med et glass iskald hvitvin eller en forfriskende sitronsorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai?▼
Total tilberedningstid for Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai?▼
En porsjon av Macadamia-is og mangosorbet-swirled pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
