Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter
Oppskrift på smørbrød med mac and ost og bacon, to varianter – perfekt for en smakfull og enkel lunsj eller middag
Om denne retten
Denne doble mac og ost-oppskriften er en hyllest til den klassiske amerikanske smaken, med en liten vri. Den enkle hjemmelagde ostekremen paret med sprøstekt bacon og gylne, grillede brødskiver er en uimotståelig kombinasjon som garantert vil bli en favoritt hos både store og små. Perfekt både til hverdags og som festmat!
Ingredienser
- 9,5 dl Easy Mac and Cheese, oppskrift følger
- 8 skiver landbrød, smurt
- 4 skiver amerikansk ost
- 8 skiver tykt skåret røkt bacon, kokt
- 2 Roma-tomater, skåret i 1/4-tommers skiver, valgfritt
- Hot saus, som Frank's, valgfritt
- 225 gram elbow-makaroni
- Kosher-salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 7,5 dl melk
- 225 gram bearbeidet ost, som Velveeta
- 3,6 dl revet skarp gul Cheddar
- En skvett hot saus, eller en klype cayennepepper
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 9,5 dl Easy Mac and Cheese, oppskrift følger
- 8 skiver landbrød, smurt
- 4 skiver amerikansk ost
- 8 skiver tykt skåret røkt bacon, kokt
- 2 Roma-tomater, skåret i 1/4-tommers skiver, valgfritt
- Hot saus, som Frank's, valgfritt
- 225 gram elbow-makaroni
- Kosher-salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 7,5 dl melk
- 225 gram bearbeidet ost, som Velveeta
- 3,6 dl revet skarp gul Cheddar
- En skvett hot saus, eller en klype cayennepepper
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fordel den enkle mac and cheese jevnt i en 20 cm kvadratisk ildfast form. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time. Skjær mac and cheese i 4 like store kvadrater.
- 3Forvarm en takke over middels-lav varme. Plasser hver mac and cheese-kvadrat på en skive brød, topp med en skive amerikansk ost og to skiver bacon. Legg en annen skive brød oppå, og stek smørbrødet på takken til det er gyllent og varmt, ca. 4 minutter på hver side. Gjenta med resten av ingrediensene. Server.
- 4For de voksne, vend tomatene i litt sterk saus og legg dem oppå baconet før du griller smørbrødet.
- 5Kok makaroni i en stor kjele med kokende, saltet vann til al dente, og sil av vannet.
- 6Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Visp inn melet og rør i et par minutter, pass på at det ikke er klumper og at melsmaken er kokt ut. Rør inn melken, la det småkoke og kok over middels-lav varme til det tykner, ca. 5 minutter. Rør inn den processed osten og Cheddar-osten til det er smeltet, tilsett den sterke sausen og vend inn makaronien. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør Cheddar for best smak og konsistens i ostekremen.
- 2For en ekstra sprø skorpe, strø litt riven ost oppå mac and cheese-fyllinga før du legger på brødskivene.
- 3Griller du smørbrødene på lav varme, blir de jevnt gylne uten at osten brenner seg.
Serveringsforslag
Servér de grillede mac og ost-smørbrødene med en frisk salat eller litt syltet rødløk for en perfekt kontrast til den kremet-sprø retten. En kald øl eller et glass rødvin vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter?▼
Total tilberedningstid for Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter?▼
En porsjon av Mac og ost, grillet ost med bacon, to varianter inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
