Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus
Lær hvordan du lager klassisk Mac 'n' Cheese med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og deilig hovedrett for hele familien.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni (eller fullkornspasta)
- 3 ss hvetemel
- 4.7 dl skummet melk
- 1 ss lett smør
- 225 g revet cheddar med redusert fett (33 prosent)
- 85 g Velveeta Light-ost, kuttet i tynne strimler
- 1/8 ts svart pepper
- 3 ss krydrede brødsmuler
Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni (eller fullkornspasta)
- 3 ss hvetemel
- 4.7 dl skummet melk
- 1 ss lett smør
- 225 g revet cheddar med redusert fett (33 prosent)
- 85 g Velveeta Light-ost, kuttet i tynne strimler
- 1/8 ts svart pepper
- 3 ss krydrede brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kok makaroni til den er mørt, men fortsatt fast.
- Mens pastaen koker, visp sammen mel og 1.2 dl melk i en liten bolle.
- Hell de resterende 3.5 dl melk i en stor kjele og varm opp på lav varme.
- Når melken er litt varm, skru opp varmen til middels-lav og tilsett mel- og melkeblandingen. Rør konstant til det tykner.
- Reduser varmen litt og tilsett smør, oster og pepper. Kok til det er jevnt og glatt, ca. 5 minutter.
- Sil av makaroni og bland det med osteblandingen. Rør godt.
- Hell blandingen i en ildfast form på 33 x 23 cm.
- Strø lett og jevnt med brødsmuler på toppen, og stek i 30 til 35 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Mac 'n' Cheese er en tradisjonell og elskelig amerikansk komfortmat som har blitt en nasjonal favoritt. Denne versjonen er skapt med en sunn vri, med bruk av oster med redusert fett og fullkornspasta for mer fiber. Den gir den deilige, kremete smaken du forventer, men med et litt sunnere preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk Velveeta Light-ost for en ekstra kremet og smakfull saus.
- 2Kjør pastablandingen gjennom en hurtigblender for en enda glattere konsistens.
- 3Strø brødsmuler på toppen før steking for en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Server Mac 'n' Cheese med en frisk salat med avokado og cherrytomater for en balansert og næringsrik middag. En god, tørr hvitvin eller et lettkjølt øl passer utmerket til denne komfortmaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus?▼
En porsjon av Kremet Mac 'n' Cheese med ostesaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
