Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin
Oppdag en sofistikert vri på klassisk mac n' cheese med geitost, rosmarin og friske tomater. En enkel og smakfull hovedrett for hele familien.
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl kremfløte
- 225 g geitost
- 2 ss fersk rosmarin, finhakket
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 9,5 dl kokt (al dente) orrechiette-pasta
- 4,7 dl hakkede, skrelte og frøfjernede tomater
Ingredienser
- 2,5 dl kremfløte
- 225 g geitost
- 2 ss fersk rosmarin, finhakket
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 9,5 dl kokt (al dente) orrechiette-pasta
- 4,7 dl hakkede, skrelte og frøfjernede tomater
Slik gjør du:
- Varm opp kremfløten i en stor stekepanne til den småkoker.
- Tilsett geitost, rosmarin, salt og pepper.
- La sausen koke inn til den er redusert til omtrent halvparten og har tyknet.
- Vend sausen forsiktig sammen med den kokte pastaen og de hakkede tomatene.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Den tradisjonelle mac n' cheese har fått en sofistikert vri med denne oppskriften. Geitosten gir en deilig, kremet og nøtteaktig smak, mens de friske tomatbitene gir en behagelig syrlig kontrast. Denne retten passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk geitost av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Pass på at pastaen er kokt akkurat al dente – den skal fortsatt ha litt tyggemotstand i den ferdige retten.
- 3Fordel tomatbitene jevnt utover for å få en fin balanse av syre og friskhet i hver bit.
- 4La sausen koke inn godt slik at den blir tykk og kremet, noe som gir en rikere smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et friskt grønnsakstilbehør som dampet brokkoli eller en enkel salat. En god, tørr hvitvin eller et lettere øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin?▼
En porsjon av Kremet Mac n' Cheese med Geitost og Rosmarin inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
