Kremet kyllingpenne med grønnsaker
En smakfull og enkel oppskrift på kremet kyllingpenne med grønnsaker, perfekt for en rask og næringsrik middag.
Foto av Eneida Nieves på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvparter, kuttet i 2,5 cm store terninger
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts paprika
- 1 løk, hakket
- 1 (800 g) boks hakkede tomater med juice
- 1 liten gul squash, skivet
- 1 liten zucchini, skivet
- 3 gulrøtter, hakket
- 225 g ferske sopp, skivet
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
- 225 g pennepasta
- 2 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvparter, kuttet i 2,5 cm store terninger
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts paprika
- 1 løk, hakket
- 1 (800 g) boks hakkede tomater med juice
- 1 liten gul squash, skivet
- 1 liten zucchini, skivet
- 3 gulrøtter, hakket
- 225 g ferske sopp, skivet
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
- 225 g pennepasta
- 2 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok pasta i kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- Surr hvitløk og løk i olivenolje til løken er myk.
- Tilsett oppkuttet kylling og strø over paprika. Stek på høy varme til kyllingen er pent brunet.
- Overfør den stekte blandingen til en stor gryte eller dyp panne. Tilsett grønnsaker og hakkede tomater.
- La det småkoke til grønnsakene er møre. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett den kokte pastaen i gryten og rør den inn i sausen.
- Server med revet parmesanost hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne pastaretten kombinerer smakene fra friske grønnsaker med saftig kylling og fyldig pasta. Oppskriften er inspirert av klassisk italiensk pasta, men er tilpasset for å være en koselig og næringsrik rett som passer perfekt til middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Kutt kyllingen i små terninger for å sikre jevn steking og en saftig konsistens.
- 2La grønnsakene småkoke lenge nok til at de blir møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- 3Rør pastaen inn i sausen rett før servering for å holde den al dente.
Serveringsforslag
Denne kyllingpastaretten passer perfekt til et glass frisk eplemost eller et glass lett, sprø hvitvin. Dryss litt ekstra parmesanost over toppen for en ekstra kremet og smakfull avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpenne med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpenne med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpenne med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpenne med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpenne med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpenne med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kyllingpenne med grønnsaker inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
