Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake
Lær hvordan du lager en skummel og smakfull trick or treat ostekake til halloween. Enkel oppskrift med tips for perfekt resultat. Perfekt dessert for høstfesten!
Om denne retten
Har du noen gang stått i matbutikken og lurt på om du skal velge den klassiske ostekaken eller heller overraske vennene dine med litt ekstra sødme fra godteriavdelingen? Vel, med denne oppskriften på Snickers-inspirert cheesecake får du det beste fra begge verdener! Den elskede smaken av nougat, karamell og peanøtter er smeltet sammen i en kremet, sjokoladefylt ostekake som garantert vil bli et hit.
Ingredienser
- Koking spray
- Skorpe:
- 25 sjokoladekjeks (som Oreo®), knust
- 0,8 dl hvitt sukker
- 0,8 dl smeltet smør
- Fyll:
- 2 pakker kremost (225 gram hver), myknet
- 1 boks (395 gram) søtet kondensert melk
- 3 egg
- 20 mini sjokoladebelagte karamell-peanøtt nougat-sjokoladebarer (som Snickers®), delt i kvartaler
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Koking spray
- Skorpe:
- 25 sjokoladekjeks (som Oreo®), knust
- 0,8 dl hvitt sukker
- 0,8 dl smeltet smør
- Fyll:
- 2 pakker kremost (225 gram hver), myknet
- 1 boks (395 gram) søtet kondensert melk
- 3 egg
- 20 mini sjokoladebelagte karamell-peanøtt nougat-sjokoladebarer (som Snickers®), delt i kvartaler
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Plasser en lav, bred form med vann, halvfull, på nederste rille i ovnen for å minimere sprekker i ostekaken. Spray innsiden av en 23 cm springform med kokespray og kle den med bakepapir.
- 3Bland sjokoladekjeks, sukker og smør i en bolle; trykk blandingen ned i bunnen av den forberedte formen.
- 4Pisk kremost og søtet kondensert melk sammen i en egen bolle med en elektrisk mikser til det er glatt; pisk inn egg, ett av gangen, til det er akkurat blandet. Rør inn godteribars og vaniljeekstrakt i kremostblandingen; hell over bunnen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kantene er stivnet og midten fortsatt er litt myk, ca. 50 minutter. Slå av ovnen, la døren stå på gløtt, og avkjøl ostekaken i ovnen i minst 1 time. Bruk en kniv eller en slikkepott til å løsne kantene, og sett kaken i kjøleskapet i formen til den er helt stivnet, minst 8 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene, spesielt kreost og egg, har romtemperatur før du begynner å lage fyllmassen. Dette vil gjøre det mye lettere å få en jevn, klump-fri konsistens.
- 2For å unngå sprekker i toppen, anbefaler vi å la kaken avkjøle seg sakte i ovnen etter steking. Denne gradvise avkjølingen hjelper til med å forhindre uønskede sprekker.
- 3Del Snickers-barene i kvartaler før du rører dem inn i fyllmassen. På den måten får du jevn fordeling av de deilige bit utover hele kaken.
Serveringsforslag
Denne Snickers-inspirerte ostekaken er absolutt best servert kald, for å nyte den fulle effekten av de faste, kremet konsistensene. Den passer perfekt som avslutning på en hyggelig middag med venner, eller som dessert til kaffekos en søt søndagsettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake?▼
Total tilberedningstid for Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake?▼
En porsjon av Lurer du på godteri eller kake? Cheesecake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
