Luftige smultringer med mandelglasur
Lær hvordan du lager luftige smultringer med en enkel oppskrift. Perfekt til helgen eller når du vil unne deg noe søtt og godt.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 1.8 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss smør, smeltet
- 2.4 dl melis
- 2 ss varmt vann
- 0.5 ts mandelessens
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 1.8 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss smør, smeltet
- 2.4 dl melis
- 2 ss varmt vann
- 0.5 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en smultringform lett.
- I en stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver, muskatnøtt, kanel og salt. Rør inn melk, egg, vaniljeekstrakt og smeltet smør. Pisk sammen til det er godt blandet.
- Fyll hver smultringform omtrent 3/4 full. Stek i den forvarmede ovnen i 8 til 10 minutter, til smultringene spretter tilbake når du trykker på dem. La dem avkjøle litt før du tar dem ut av formen.
- For å lage glasur, bland melis, varmt vann og mandelessens i en liten bolle. Dypp smultringene i glasuren når de skal serveres.
Om denne retten
Disse luftige smultringene er en deilig tradisjon som passer perfekt til kaffekosen. Kombinasjonen av den myke, luftige deigen og den søte, krydrede glasuren skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt som en avslappende søt kaffepause eller til å glede gjester med når det kommer selskap.
Tips og Varianter
- 1Pass på å ikke overpiske deigen, da det kan gjøre smultringene tunge og kompakte.
- 2Bruk melk av god kvalitet for å få den riktige konsistensen på deigen.
- 3Husk å la smultringene avkjøle litt før du dypper dem i den varme, aromatiske glasuren.
Serveringsforslag
Servér de luftige smultringene med en god kopp kaffe eller te for den ultimate kosestunden. De passer også utmerket til å ledsage en frisk, fruktbasert dessert eller is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige smultringer med mandelglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige smultringer med mandelglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige smultringer med mandelglasur?▼
Total tilberedningstid for Luftige smultringer med mandelglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige smultringer med mandelglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Luftige smultringer med mandelglasur?▼
En porsjon av Luftige smultringer med mandelglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
