Luau kylling
Lær hvordan du lager en smakfull luau kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfest eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Luau kylling er en eksotisk og smakfull rett som tar oss med på en kulinarisk reise til Hawaiis solfylte øyer. Denne retten kombinerer de søte, saftige smaker fra ananassaft og brunt sukker med den milde, krydrete ingefæren og den syrlige soyasausen - en sann smaksfest for ganen. Perfekt for å skape en tropisk stemning til middagsbordet!
Ingredienser
- 2,4 dl usøtet ananasjuice
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer ketchup
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje salt med hvitløk
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 spiseskje soyasaus
- 6 kokte, benfrie og skinnløse kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 1 grønn paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 løk, skåret i 2,5 cm biter
- 1 (ca. 225 gram) boks med skivede vannkastanjer
Ingredienser
- 2,4 dl usøtet ananasjuice
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer ketchup
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje salt med hvitløk
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 spiseskje soyasaus
- 6 kokte, benfrie og skinnløse kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 1 grønn paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 løk, skåret i 2,5 cm biter
- 1 (ca. 225 gram) boks med skivede vannkastanjer
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor stekepanne kombinerer du ananasjuice, brunt sukker, ketchup, ingefær, hvitløk, salt, maisstivelse og soyasaus. La det småkoke sammen i 5 minutter på lav varme.
- 3Legg kokt kylling, paprika, løk og vannkastanjer i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Hell sausen fra stekepannen over. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananassaft for enda mer friskhet og sødme.
- 2La kyllingen ligge i marinaden en stund før steking for best mulig smaksutvikling.
- 3Sørg for at paprika og løk er skåret i store, grove biter slik at de ikke blir for myke i steketiden.
Serveringsforslag
Servér den deilige Luau kyllingen med dampet ris og en frisk salat med mango, avokado og lime for en komplett og tropisk middag. En kald øl eller et glass hvitvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luau kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luau kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luau kylling?▼
Total tilberedningstid for Luau kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luau kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luau kylling?▼
En porsjon av Luau kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
