Ingredienser
- 4.7 dl knuste kanelgrahamkjeks
- 6-8 ss smør, smeltet
- 4 (225 g) pakker kremost, myknet
- 3 dl sukker
- 2 ss sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sitronsaft
- 4 egg, pisket
- 4.7 dl rømme
- 1 kurv blåbær
- 1 kurv jordbær, skivet
Ingredienser
- 4.7 dl knuste kanelgrahamkjeks
- 6-8 ss smør, smeltet
- 4 (225 g) pakker kremost, myknet
- 3 dl sukker
- 2 ss sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sitronsaft
- 4 egg, pisket
- 4.7 dl rømme
- 1 kurv blåbær
- 1 kurv jordbær, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Bruk en 23 cm springform.
- I en foodprosessor, kjør sammen knuste kjeks og smeltet smør til det er fuktig, men ikke vått.
- Trykk blandingen ned i bunnen og opp langs sidene av springformen.
- I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser, bland kremost, 2.5 dl sukker, 1 ts vanilje og sitronsaft til det er lyst og glatt.
- Rør sakte inn eggene.
- Hell deretter blandingen i den forberedte formen.
- Stek i 55 minutter, eller til midten har stivnet.
- Slå av ovnen og ta ut kaken.
- I en middels bolle, bland sammen rømme, 0.5 dl sukker og 1 ts vanilje.
- Fordel dette over toppen av ostekaken, og sett den tilbake i den varme ovnen i 30 minutter.
- Ta ut kaken og la den avkjøle til romtemperatur før du fjerner springformringen.
- I mellomtiden, i en liten bolle, bland blåbær og skivede jordbær med resten av sukkeret (2 ss).
- For servering: Skjær ostekaken i kiler og pynt med frukt.
Om denne retten
Denne kremede og søte ostekaken er en smakseksplosjon fra Lone Star State. Den kombinerer den klassiske kremete konsistensen med frisk sitrusaktig syre og sødme fra bær – en perfekt avslutning på ethvert Texas-inspirert festmåltid. Oppskriften er et dykk inn i de beste tradisjonene fra det sørlige kjøkken, og dens delikate likevekt av teksturer og smaker gjør den til en favoritt uansett anledning.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kremosten har romtemperatur slik at den blir helt myk og luftig når du visper den.
- 2Tips 2: Bland bærblandingen like før servering slik at de beholder sin friske, sprudlende syre.
- 3Tips 3: Ikke nøl med å bruke rikelig med rømme på toppen – den sørger for en deilig kremet kontrast til den sprø bunnen.
Serveringsforslag
Denne Lonestar State Ostekaken er perfekt å servere sammen med en god kopp kaffe eller en kremet iste. Den vil også gå glimrende som dessert etter et Tex-Mex-inspirert hovedmåltid, der de fyldige, søte smakene vil avrunde måltidet på en delikat måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostekake med bær (Lonestar State)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostekake med bær (Lonestar State). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostekake med bær (Lonestar State)?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostekake med bær (Lonestar State) er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostekake med bær (Lonestar State) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostekake med bær (Lonestar State)?▼
En porsjon av Kremet ostekake med bær (Lonestar State) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
