Klassisk quiche med bacon og ost
Lær hvordan du lager en deilig og enkel quiche med bacon og ost. Perfekt til frokost, lunsj eller middag. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
- 4.7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- 3 ss hvetemel
- 5 egg, lett pisket
- 3.5 dl fløte (hel- og halvfløte)
- 1.2 dl hakket løk
- 1 (113 g) boks med hakkede grønne chili, drenert
Ingredienser
- 225 g bacon
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
- 4.7 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- 3 ss hvetemel
- 5 egg, lett pisket
- 3.5 dl fløte (hel- og halvfløte)
- 1.2 dl hakket løk
- 1 (113 g) boks med hakkede grønne chili, drenert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek på middels høy varme til det er jevnt brunt. La renne av, smuldre og sett til side.
- Legg paibunnen i en 23 cm stor glasspaiform. Strø bacon over bunnen.
- I en liten bolle, bland sammen Cheddarost, Monterey Jack-ost og mel.
- I en annen bolle, pisk sammen egg, fløte, løk og grønne chili.
- Tilsett osteblandingen i eggeblandingen; rør godt. Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 60 til 70 minutter, til den er stivnet.
- La den hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne quichen er en sann klassiker som passer perfekt til enhver anledning. Den kombinerer den sprø baconsmaken med den kremete ostefyllingen, og resulterer i en rett som garantert vil imponere gjestene dine. Enkel å lage, men full av smak!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av skarpe ostetyper for å få den perfekte smaksbalansen. Monterey Jack gir en mykere og mildere smak, mens den skarpe Cheddarosten tilfører en rikere smak.
- 2For å unngå at bunnen blir for våt, er det lurt å forsteke baconet før du legger det i quichen. Dette bidrar til å trekke fuktighet ut av ingrediensene.
- 3For en ekstra sprø bunn, kan du forsteke paibunnen litt før du fyller den med fyll.
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt som hovedrett sammen med en frisk, grønn salat. Serveringen blir ekstra minneverdig med et glass sprudlende hvitvin eller et glass kald, frisk eplejuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk quiche med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk quiche med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk quiche med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Klassisk quiche med bacon og ost er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk quiche med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk quiche med bacon og ost?▼
En porsjon av Klassisk quiche med bacon og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
