Lækker lasagne
Oppskrift på yummy lasagna, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage, med trinnvise instruksjoner og tips for beste resultat.
Om denne retten
Den tradisjonelle lasagnen får et smaksløft med italienske pepperonipølser og en deilig blanding av ricotta og mozzarella. Det blir en rikt og fyldig rett som garantert blir familiens nye favoritt.
Ingredienser
- 225 gram lasagnenudler
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2/3 (795 gram) krukke med pastasaus
- 905 gram ricottaost
- 1,2 dl revet Romanoost
- 1 egg
- 0,6 dl tørket basilikum
- 1 fedd hvitløk, presset
- 1 (225 gram) pakke skivet pepperonipølse
- 225 gram mozzarellaost, revet
Ingredienser
- 225 gram lasagnenudler
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2/3 (795 gram) krukke med pastasaus
- 905 gram ricottaost
- 1,2 dl revet Romanoost
- 1 egg
- 0,6 dl tørket basilikum
- 1 fedd hvitløk, presset
- 1 (225 gram) pakke skivet pepperonipølse
- 225 gram mozzarellaost, revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3I en stor stekepanne på middels høy varme, brun storfe. Sil av overflødig fett. I en liten kjele, varm opp spaghetti- eller pastasaus.
- 4I en middels stor bolle, rør sammen ricotta, Romano, egg, basilikum og hvitløk.
- 5Smør et tynt lag med spaghetti- eller pastasaus i bunnen av en 23 x 33 cm (9 x 13 tommer) ildfast form. Legg 3 eller 4 nudler, overlappende kanter, over sausen. Fordel halvparten av ricottablandingen over nudlene. Dekk ricottablandingen med halvparten av det brunede storfe, halvparten av pepperoni-skivene og en fjerdedel av mozzarellaosten. Gjenta lagene med saus, nudler, ricotta, kjøtt og ost. Legg et nytt lag med saus og nudler, og hell resten av sausen over, pass på å dekke kantene. Topp med resten av mozzarellaosten.
- 6Dekk formen med aluminiumsfolie og stikk hull i folien 3 eller 4 ganger med en gaffel for ventilasjon. Stek i 45 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter for å få en gyllenbrun topp. La retten hvile i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitet pastasaus for å gi lasagnen maks smak.
- 2Dekk formen godt med folie i starten for å få lasagnen perfekt gjennomstekt.
- 3La retten hvile i 10 minutter før servering - dette gjør det enklere å skjære pene biter.
Serveringsforslag
Server den lune lasagnen med en frisk salat på siden og et glass rødvin for en komplett middag. Toppes med fersk basilikum for den siste gourmettouch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lækker lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lækker lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lækker lasagne?▼
Total tilberedningstid for Lækker lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lækker lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lækker lasagne?▼
En porsjon av Lækker lasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
