Klassisk lasagne med pepperoni
Oppskrift på smakfull lasagne med pepperoni, perfekt for en mettende middag. Enkel å lage, med trinnvise instruksjoner og tips for beste resultat.
Foto av Letícia Alvares på Pexels
Ingredienser
- 225 g lasagneplater
- 455 g mager kjøttdeig av storfe
- 795 g pastasaus
- 905 g ricottaost
- 1.2 dl revet Romanoost
- 1 egg
- 0.6 dl tørket basilikum
- 1 fedd hvitløk, presset
- 225 g skivet pepperoni
- 225 g revet mozzarellaost
Ingredienser
- 225 g lasagneplater
- 455 g mager kjøttdeig av storfe
- 795 g pastasaus
- 905 g ricottaost
- 1.2 dl revet Romanoost
- 1 egg
- 0.6 dl tørket basilikum
- 1 fedd hvitløk, presset
- 225 g skivet pepperoni
- 225 g revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett lasagneplater og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet.
- I en stor stekepanne på middels høy varme, brun kjøttdeigen. Sil av overflødig fett. Varm opp pastasausen i en liten kjele.
- I en middels stor bolle, rør sammen ricotta, Romanoost, egg, basilikum og hvitløk.
- Smør et tynt lag med pastasaus i bunnen av en 23 x 33 cm ildfast form. Legg 3 eller 4 lasagneplater, overlappende kanter, over sausen. Fordel halvparten av ricottablandingen over platene. Dekk ricottablandingen med halvparten av den brunede kjøttdeigen, halvparten av pepperoni-skivene og en fjerdedel av mozzarellaosten. Gjenta lagene med saus, lasagneplater, ricotta, kjøtt og ost.
- Legg et nytt lag med saus og lasagneplater, og hell resten av sausen over. Pass på å dekke kantene. Topp med resten av mozzarellaosten.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stikk hull i folien 3 eller 4 ganger med en gaffel for ventilasjon. Stek i 45 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter for å få en gyllenbrun topp. La retten hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Den tradisjonelle lasagnen får et smaksløft med italienske pepperoniskiver og en deilig blanding av ricotta og mozzarella. Dette blir en rik og fyldig rett som garantert blir familiens nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk pastasaus av god kvalitet for å gi lasagnen maksimal smak.
- 2Dekk formen godt med folie i starten for å sikre at lasagnen blir perfekt gjennomstekt.
- 3La retten hvile i 10 minutter før servering – dette gjør det enklere å skjære pene biter.
Serveringsforslag
Server den lune lasagnen med en frisk salat på siden og et glass rødvin for en komplett middag. Topp med fersk basilikum for den siste gourmettouchen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk lasagne med pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk lasagne med pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk lasagne med pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Klassisk lasagne med pepperoni er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk lasagne med pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk lasagne med pepperoni?▼
En porsjon av Klassisk lasagne med pepperoni inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
