Pannestekte svinekoteletter med løk
Lær hvordan du lager saftige pannestekte svinekoteletter med en enkel og smakfull løkblanding. Perfekt for en rask og deilig hovedrett.
Foto av Hans Heemsbergen på Pexels
Ingredienser
- 1 pose (28g) tørr løksuppeblanding
- 2 svinekoteletter
- 0.5 dl hvetemel
- 2.5 dl olivenolje til steking
Ingredienser
- 1 pose (28g) tørr løksuppeblanding
- 2 svinekoteletter
- 0.5 dl hvetemel
- 2.5 dl olivenolje til steking
Slik gjør du:
- Før du åpner løksuppeblandingen, bruk hendene til å knuse de større løkbitene i pakken.
- Åpne pakken og hell blandingen i en grunn skål. Rør inn hvetemelet.
- Varm opp oljen i en tykk stekepanne over middels varme. Oljen er varm nok når en liten mengde av melblandingen syder når den kastes i oljen.
- Dypp svinekotelettene i løksuppeblandingen og rist av overflødig.
- Legg forsiktig kotelettene i den varme oljen.
- Snu kotelettene etter omtrent 30 sekunder for å raskt brune begge sider.
- Kok i ca. 4 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
Om denne retten
Denne klassiske retten er en utmerket måte å tilberede svinekoteletter på. Den enkle, men smaksrike løksuppeblandingen gir en deilig krydret og karamellisert overflate på kotelettene, som gjør at de blir møre og saftige inni. Oppskriften er perfekt for en hyggelig hverdagskveld med familien.
Tips og Varianter
- 1Knusing av løkbitene i pakken før bruk gjør at de får mer smak og gir en jevnere bestrøing av kotelettene.
- 2For enda mer smak, prøv å tilsette litt tørket timian, rosmarin eller paprika i løksuppeblandingen.
- 3Pass på at oljen er godt varm før du legger i kotelettene, slik at de får en fin stekeskorpe.
Serveringsforslag
Serveres best med en enkel salat av ferske bladgrønnsaker, kokte poteter og en klatt kryddersmør. Den karakteristiske løksmaken passer utmerket til et glass lett, friskt hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannestekte svinekoteletter med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannestekte svinekoteletter med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannestekte svinekoteletter med løk?▼
Total tilberedningstid for Pannestekte svinekoteletter med løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannestekte svinekoteletter med løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannestekte svinekoteletter med løk?▼
En porsjon av Pannestekte svinekoteletter med løk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
