Løk- og laksesalat
Lær hvordan du lager en deilig løk laks, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Den enkle, men smakfulle løk- og laksesalaten tar oss rett tilbake til kysten. Her møtes den delikate, fete laksen og den søtlig-krydrete løken i en frisk og sommerlig rett. Oppskriften er en norsk klassiker som passer perfekt til en uformell middag med venner.
Ingredienser
- 455 gram laksefilet
- 1 løk, skåret i ringer
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram laksefilet
- 1 løk, skåret i ringer
- nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørs grill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 2Legg laksen på et stort stykke aluminiumsfolie. Plasser løkringene på toppen av fileten. Krydre med pepper etter smak. Pakk folien rundt laksen, men forsegle ikke toppen.
- 3Legg laksen (fortsatt i folie) på den forvarmede grillen og dekk til. Kok i 15 minutter eller til laksen flaker lett med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en fersk, norsk laks for best smak.\nHar du ovn, kan du også steke laksen i folie på 200°C i 15-20 minutter.\nSørg for å ikke koke løken for lenge - den skal fortsatt ha en liten sprøhet.
Serveringsforslag
Server salaten lunken eller kald, med et glass frisk hvitvin. Et enkelt sommersalat med ferske urter som dill og persille passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løk- og laksesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løk- og laksesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løk- og laksesalat?▼
Total tilberedningstid for Løk- og laksesalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løk- og laksesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Løk- og laksesalat?▼
En porsjon av Løk- og laksesalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
