Løk- og cheddarburgere
Lær hvordan du lager saftige løks- og cheddarburgere. Enkel oppskrift med gode tips for en smakfull burgermiddag.
Om denne retten
De saftige løk- og cheddarburgerne du snart kan nyte er en skikkelig norsk klassiker med en liten moderne vri. Den tradisjonelle kjøttdeigen får ekstra fylde og smak fra den søtkaramelliserte løken og den krydrede Cheddarosten. Burgerne er perfekt som en hjemmelaget, lettvint og uhøytidelig middag i hverdagen, eller som en festlig hovedrett på grillkvelden med venner.
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 1,2 dl ketchup
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/2 teskje pepper
- 7. 1/4 teskje tørket oregano
- 8. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 9. 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 10. 6 hamburgerbrød
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 1,2 dl ketchup
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/2 teskje pepper
- 7. 1/4 teskje tørket oregano
- 8. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 9. 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 10. 6 hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, bland sammen storfekjøtt, løk, egg og ketchup. Krydre med salt, pepper, oregano og Worcestershire-saus. Rør forsiktig inn revet cheddarost. Form storfeblandingen til 6 tykke burgere. Forvarm ovnen på grillfunksjon.
- 22. Legg hamburgerne på en grillrist eller stekepanne. Grill, snu en gang, til de er gjennomstekte, ca. 5 minutter på hver side. Server på hamburgerbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av kjøttdeig for enda mer smak - prøv for eksempel en kombinasjon av storfe og lam.
- 2La løken surne sakte i litt smør og sukker for å få en deilig karamellisert konsistens.
- 3Dryss litt ekstra Cheddarost over burgerne rett før du tar dem av grillen for et ekstra ostesmeltende resultat.
Serveringsforslag
Servér burgerne med sprø pommes frites og en frisk, grønn salat. Et glass øl eller et glass rødvin passer utmerket til denne rustikke, men likevel litt fancy burgermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løk- og cheddarburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løk- og cheddarburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løk- og cheddarburgere?▼
Total tilberedningstid for Løk- og cheddarburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løk- og cheddarburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Løk- og cheddarburgere?▼
En porsjon av Løk- og cheddarburgere inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
