Liten banansplitt med hjemmelagde sauser

Ingredienser

• 6 bananer
• 2.4 dl vaniljeis
• 2.4 dl sjokoladeis
• 2.4 dl jordbæris
• Sjokoladesirup (se fremgangsmåte)
• Jordbærsaus (se fremgangsmåte)
• Ananas-topping (se fremgangsmåte)
• Knuste nøtter
• Pisket krem
• Maraschino-kirsebær
• 225 g mørk sjokolade
• 450 g jordbær, skylt, tørket og fjernet stilk
• 1.2 dl sukker
• 1 ananas, skrelt, kjernet ut og skåret i store terninger (eller 7.1 dl hermetisk eller frossen ananas)
• 1.2 dl sukker

Slik gjør du:

1. **Sjokoladesirup:**
2. Knus eller hakk sjokoladen og legg den i en bolle.
3. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen på lav effekt, og rør om hvert 30. sekund til den er helt smeltet.
4. Server sjokoladesirupen umiddelbart, eller la den avkjøles litt.
5. **Jordbærsaus:**
6. Bruk en gaffel til å mose jordbærene med sukker i en bolle til det er godt blandet.
7. Sett jordbærsausen i kjøleskapet til den skal brukes.
8. **Ananas-topping:**
9. Kjør ananas og sukker i en food processor eller blender til det er litt chunky.
10. Sett ananas-toppingen i kjøleskapet til den skal brukes.
11. **Montering av banansplitt:**
12. Del bananene i to på langs, og skjær dem deretter i kvarter.
13. Legg tre bananbiter i hver serveringsskål.
14. Bruk en melonskrape for å lage små kuleformede iskrembiter, og plasser en kule av hver smak (vanilje, sjokolade, jordbær) oppå bananen.
15. Drypp litt av hver saus (sjokolade, jordbær, ananas) over iskremen.
16. Strø over knuste nøtter og topp med pisket krem.
17. Avslutt det hele med en maraschino-kirsebær.