Liten banansplitt
Oppskrift på tiny banan splits – en søt og enkel dessert perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager små banansplitt hjemme.
Om denne retten
Den lille banansplittens klassiske eleganse har stått sin prøve gjennom tidene. Denne søte, kjølige dessertkonstruksjonen kombinerer den kremet-myke bananens naturlige sødme med den intense smaken av håndlaget is og syrlige friske bær - en feiring av sommerfristelsene. Oppskriften er inspirert av den opprinnelige amerikanske diners-tradisjonen, men har blitt gitt en moderne, nordisk vri med lokale, sesongbetonte ingredienser.
Ingredienser
- 6 bananer
- 2,4 dl hver av vanilje-, sjokolade- og jordbæris
- Sjokoladesirup, oppskrift følger
- Jordbærsaus, oppskrift følger
- Ananas-topping, oppskrift følger
- Knuste nøtter
- Pisket krem
- Maraschino-kirsebær
- 225 gram mørk sjokolade
- 1 pint jordbær, skylt, tørket og fjernet stilk
- 1,2 dl sukker
- 1 ananas, skrelt, kjernet ut og skåret i store terninger (eller 7,1 dl hermetisk eller frossen ananas)
- 1,2 dl sukker
Ingredienser
- 6 bananer
- 2,4 dl hver av vanilje-, sjokolade- og jordbæris
- Sjokoladesirup, oppskrift følger
- Jordbærsaus, oppskrift følger
- Ananas-topping, oppskrift følger
- Knuste nøtter
- Pisket krem
- Maraschino-kirsebær
- 225 gram mørk sjokolade
- 1 pint jordbær, skylt, tørket og fjernet stilk
- 1,2 dl sukker
- 1 ananas, skrelt, kjernet ut og skåret i store terninger (eller 7,1 dl hermetisk eller frossen ananas)
- 1,2 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Del bananene i to, og skjær dem deretter i kvarter. Legg tre biter i hver serveringsskål. Bruk en melonskrape for å lage små kuleformede iskrembiter, og plasser en kule av hver smak oppå bananen. (Isen kan med fordel fryses ned på forhånd, slik at den holder seg bedre.)
- 2Drypp litt av hver saus over iskremen, og strø over knuste nøtter, pisket krem, og topp det hele med en maraschino-kirsebær.
- 3Knus eller hakk sjokoladen og legg den i en bolle. Smelt den i mikrobølgeovnen på lav effekt, og rør om hver 30. sekund. Server umiddelbart.
- 4Bruk en gaffel til å mose jordbærene med sukker i en bolle til det er godt blandet. Sett i kjøleskapet til det skal brukes.
- 5Kjør ananas og sukker i en food processor eller blender til det er litt chunky. Sett i kjøleskapet til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt umodne bananer for best fast konsistens og smak.
- 2Husk å fryse ispallene i forhånd for en perfekt kald og krystallklar iskremkrone.
- 3Ta deg tid til å lage de hjemmelagde sausene - de tar dessertteksturen til nye høyder!
Serveringsforslag
Den lille banansplittens friske, sommerfølelse ber om å serveres med et glass boblerikk hvitvin eller en god kopp kald kaffe. Toppes med ekstra jordbær, mynteblader og skvulpes gjerne med litt ekstra sjokoladesaus.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Liten banansplitt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Liten banansplitt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Liten banansplitt?▼
Total tilberedningstid for Liten banansplitt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Liten banansplitt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Liten banansplitt?▼
En porsjon av Liten banansplitt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
