Ingredienser
- 2.5 dl mungdal (splittede gule mungbønner)
- 9.5 dl vann
- 0.5 ts gurkemeie
- 1 laurbærblad
- 1 kanelstang (ca. 2.5 cm)
- 0.5 ts salt
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2-3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 middels store tomater, hakket
Ingredienser
- 2.5 dl mungdal (splittede gule mungbønner)
- 9.5 dl vann
- 0.5 ts gurkemeie
- 1 laurbærblad
- 1 kanelstang (ca. 2.5 cm)
- 0.5 ts salt
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2-3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 middels store tomater, hakket
Slik gjør du:
- Skyll mungbønnene i kaldt vann.
- Ha bønnene i en kjele med 9.5 dl vann, gurkemeie, laurbærblad og kanelstang.
- Kok opp, og la det småkoke til bønnene er møre, omtrent 20 til 25 minutter.
- Rør inn salt.
- I en annen stor stekepanne eller kjele, varm opp oljen på middels høy varme.
- Tilsett finhakket hvitløk og løk, og stek i 2 minutter til løken er myk og blank.
- Tilsett de hakkede tomatene og stek i ett minutt til, mens du rører hele tiden.
- Hell den kokte mungdalen over i stekepannen med grønnsakene og rør godt (vær oppmerksom på spruting når dalen først treffer oljen).
- La suppen koke i 2 til 3 minutter, eller til den er gjennomvarm.
- Server umiddelbart i individuelle boller eller i en stor bolle.
Om denne retten
Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mungdal (splittede gule mungbønner), vann, gurkemeie og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat?▼
Total tilberedningstid for Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat?▼
En porsjon av Kremet linsesuppe med hvitløk, løk og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
