Kremet linsesuppe med grønnkål
Enkel og næringsrik oppskrift på kremet linsesuppe med grønnkål. Perfekt for kalde dager, mettende og full av smak. Sunn og velsmakende hverdagsmat.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 1 ts salt
- 2.5 dl tørre røde linser, skylt og avrent
- 14 dl vann
- 2 ss olivenolje
- 200 g grønnkål, skylt, stilket og tynnhakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ts malt kanel
- 2 ss finhakket hvitløk
- 0.8 dl sitronsaft
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 1 ts salt
- 2.5 dl tørre røde linser, skylt og avrent
- 14 dl vann
- 2 ss olivenolje
- 200 g grønnkål, skylt, stilket og tynnhakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ts malt kanel
- 2 ss finhakket hvitløk
- 0.8 dl sitronsaft
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Rør inn løk og salt, og kok til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 4 minutter.
- Rør inn linsene og kok i 1 minutt.
- Hell i vann og kok opp over høy varme.
- Skru deretter ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til linsene er møre, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden, varm opp 2 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett grønnkålen og kok til den er visnet, ca. 10 minutter.
- Når linsene er møre, rør inn grønnkålen.
- Krydre med spisskummen, kanel og hvitløk.
- La det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Rør inn sitronsaft rett før servering.
Om denne retten
Kremet linsesuppe med grønnkål er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, stor løk, hakket, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Røde linser trenger ikke bløtlegging og koker på 15-20 minutter — perfekt for raske middager.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet linsesuppe med grønnkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet linsesuppe med grønnkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet linsesuppe med grønnkål?▼
Total tilberedningstid for Kremet linsesuppe med grønnkål er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet linsesuppe med grønnkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet linsesuppe med grønnkål?▼
En porsjon av Kremet linsesuppe med grønnkål inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
