Linsburgere med mozzarella og paprika
Oppskrift på smakfulle og sunne linsburgere. Perfekt som middag eller lunsj, enkel å lage og mettende. Prøv vår oppskrift i dag!
Foto av Thiago Miranda på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl kokte linser
- 1 liten løk, hakket
- 1 egg, pisket
- 0.5 dl hakket paprika
- 2 ss italiensk krydret brødsmuler
- 0.8 dl revet mozzarellaost
- 1 ts olivenolje med finhakket hvitløk
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 0.5 dl maismel, eller etter behov
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 3.5 dl kokte linser
- 1 liten løk, hakket
- 1 egg, pisket
- 0.5 dl hakket paprika
- 2 ss italiensk krydret brødsmuler
- 0.8 dl revet mozzarellaost
- 1 ts olivenolje med finhakket hvitløk
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 0.5 dl maismel, eller etter behov
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Pulsér linsene i en foodprosessor til de er grovhakket. Overfør til en stor blandebolle.
- Bland løk, egg, paprika og brødsmuler med linseblandingen. Tilsett mozzarellaost, hvitløk, salt og pepper, og bland godt.
- Fordel blandingen i fire like store porsjoner. Trill dem til baller, og trykk dem flate til kaker.
- Ha maismel i en stor, flat skål. Vend kakene i maismel for å dekke dem.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kakene i pannen til de er gyldne, ca. 5 minutter på hver side.
Om denne retten
Linsburgere er en kreativ og smakfull vegetarrett som vil glede både kjøttelskere og plantebaserte matentusiaster. Denne innovative burgeren bruker kokte linser som hovedingrediens, og kombinerer dem med smaksrike urter og krydder for å skape en rett som er både næringsrik og deilig. Oppskriften er et fint eksempel på hvordan man kan lage rimelige, fleksible og bærekraftige måltider uten kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å pulsere linsene godt i en foodprosessor, slik at de får en grovhakket og bundet tekstur - dette er viktig for å holde burgerne sammen.
- 2Tips 2: Bruk italiensk krydret brødsmuler for å gi burgerne ekstra smak og krydder. Du kan også prøve andre krydderurter som persille, basilikum eller oregano.
- 3Tips 3: Strø litt ekstra maismel over burgerne før steking for å gi dem en sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Linsburgerne passer utmerket servert på en mør briochebolle eller grovt brød, toppet med kremet avokadosalat, sprø salat og et dryss av nøtter eller frø. De kan også ledsages av en frisk, grønn salat eller ovnsbakte rotgrønnsaker for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linsburgere med mozzarella og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linsburgere med mozzarella og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linsburgere med mozzarella og paprika?▼
Total tilberedningstid for Linsburgere med mozzarella og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linsburgere med mozzarella og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linsburgere med mozzarella og paprika?▼
En porsjon av Linsburgere med mozzarella og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
