Linguine med krabbe
Oppskrift på linguine krabbe, en smakfull og enkel sjømatrett perfekt for en rask middag. Lær hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
Denne deilige linguinen med krabbe er en hyldest til Italias kystkokkenes evne til å la få og enkle ingredienser skinne. Den fyldige, søtlige krabben smelter sammen med den anissmakende fennikelen og den pirrende chilien for en uforglemmelig smaksopplevelse. Dette er retten som får deg til å drømme deg bort til en solbelyst italiensk havn, der havet møter land og skaper de mest fantastiske smaker.
Ingredienser
- 1. 1 fennikkelefse
- 2. Extra virgin olivenolje
- 3. 1 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 4. 1 spiseskje fennikelfrø, knust
- 5. 2 tørkede chili, smuldret
- 6. Omtrent 400 gram krabbekjøtt
- 7. 1 sitron, revet skall og saften
- 8. Omtrent 320 gram linguine
Ingredienser
- 1. 1 fennikkelefse
- 2. Extra virgin olivenolje
- 3. 1 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 4. 1 spiseskje fennikelfrø, knust
- 5. 2 tørkede chili, smuldret
- 6. Omtrent 400 gram krabbekjøtt
- 7. 1 sitron, revet skall og saften
- 8. Omtrent 320 gram linguine
Fremgangsmåte
- 11. Fjern den harde, ytre delen og stilken av fennikelen. Skjær bulbene så tynt du kan på tvers av fibrene. Behold gjerne de grønne toppene.
- 22. Varm opp 2 spiseskjeer olje i en tykkbunnet panne, tilsett hvitløk, fennikelfrø og chili, og la det koke til det er mykt. Tilsett krabben, sitrzest og sitronsaft, og krydre etter smak. Rør forsiktig for å varme opp krabben uten å koke den for mye.
- 33. Kok linguinen i kokende, saltet vann i 5 minutter, og tilsett deretter fennikelskivene. Kok sammen til pastaen er al dente. Sil av pastaen, og spar litt av kokevannet. Bland pastaen med krabbeblandingen. Rør godt for å blande alt, og tilsett litt av det reserverte kokevannet om nødvendig for å løsne sausen.
- 44. Server med litt olivenolje.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, rå krabbe for best mulig smak og tekstur\nDen knuste fennikelfrøene tilfører en deilig aroma, men pass på at de ikke blir bitre hvis de får for lang steketid\nSørg for at linguinen er helt al dente når du blander den med krabbeblandingen - den kommer til å fortsette å koke litt i sausen
Serveringsforslag
Denne retten er så smaksrik i seg selv at den ikke trenger mye tilbehør. Server den enkelt med et glass kjølig, hvit vin og et par skiver friskt, sprøstekt focaccia for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linguine med krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linguine med krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linguine med krabbe?▼
Total tilberedningstid for Linguine med krabbe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linguine med krabbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linguine med krabbe?▼
En porsjon av Linguine med krabbe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
