Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks
Oppskrift på lingue di gatto, en italiensk kjeks kjent som cat got your tongue kjeks. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje / 14 g vaniljepulver, eggehviter, helt egg. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 7 spiseskjeer (100 gram / 100 g) usaltet smør
- 1 spiseskje / 14 g vaniljepulver
- 7 spiseskjeer / 100 g melis (konfekt- eller melis sukker)
- 4 eggehviter
- 1 helt egg
- 100 gram / 100 g mel
Ingredienser
- 7 spiseskjeer (100 gram / 100 g) usaltet smør
- 1 spiseskje / 14 g vaniljepulver
- 7 spiseskjeer / 100 g melis (konfekt- eller melis sukker)
- 4 eggehviter
- 1 helt egg
- 100 gram / 100 g mel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til omtrent 175 grader Celsius.
- 2I en blandebolle, tilsett smør, vaniljepulver og melis. Pisk blandingen til en kremet og luftig konsistens. Tilsett forsiktig eggehvitene og hele egget, og fortsett å blande til alt er godt blandet. Deretter tilsetter du melet litt etter litt, og blander godt til du får en luftig og jevn deig.
- 3Ha deigen i en sprøytepose og sprøyt ut ca. 6 cm lange striper (med ca. 6 cm mellomrom) på en smurt bakeplate. Strimlene vil flate ut og utvide seg i ovnen til å danne formen av en "katters tunge". Stek i ca. 6 minutter, eller til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks?▼
En porsjon av Lingue di Gatto: Katt har fått tungen din-kjeks inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
