Lindas tranebærkjeks
Lær hvordan du lager deilige tranebærkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til helgen eller som en søt gave. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Lindas tranebærkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje natron, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 2,4 dl smør
- 4. 0,6 dl hvitt sukker
- 5. 1,8 dl brunt sukker
- 6. 1 (100 grams) pose med instant vaniljepuddingblanding
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 egg
- 9. 1 (170 grams) pose hvit sjokoladebiter
- 10. 1/2 (170 grams) pose tørkede tranebær
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 2,4 dl smør
- 4. 0,6 dl hvitt sukker
- 5. 1,8 dl brunt sukker
- 6. 1 (100 grams) pose med instant vaniljepuddingblanding
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 egg
- 9. 1 (170 grams) pose hvit sjokoladebiter
- 10. 1/2 (170 grams) pose tørkede tranebær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør lett to bakeplater. Bland mel og natron i en bolle.
- 22. Pisk smør, hvitt sukker, brunt sukker og instantpudding med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Pisk inn det første egget i smøret til det er helt blandet, deretter pisk inn vaniljen sammen med det siste egget. Bland inn melet litt etter litt til det akkurat er innarbeidet. Vend inn hvite sjokoladebiter og tranebær; bland bare nok til å fordele det jevnt.
- 3Drop små klatter av deigen med en teskje, med ca. 5 cm mellomrom, på de forberedte bakeplatene.
- 43. Stek i den forvarmede ovnen til kantene på småkakene blir gyldne, ca. 9 til 12 minutter. Avkjøl på bakeplaten i 10 minutter før du flytter kakene over på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lindas tranebærkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lindas tranebærkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lindas tranebærkjeks?▼
Total tilberedningstid for Lindas tranebærkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lindas tranebærkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lindas tranebærkjeks?▼
En porsjon av Lindas tranebærkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
