Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost
Oppdag oppskriften på limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost – en perfekt kombinasjon av sitrus og bær. Enkel å lage for en sommerlig dessert.
Foto av Michał Robak på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl bringebær, delt
- 2 ss melis
- 2 ss Limoncello (italiensk sitronlikør)
- 225 g Neufchâtel-ost, romtemperert
- Shortbread-kjeks til servering (anbefalt: Walker's Shortbread Triangles)
Ingredienser
- 4.7 dl bringebær, delt
- 2 ss melis
- 2 ss Limoncello (italiensk sitronlikør)
- 225 g Neufchâtel-ost, romtemperert
- Shortbread-kjeks til servering (anbefalt: Walker's Shortbread Triangles)
Slik gjør du:
- I en liten bolle, mos 3/4 av bærene sammen med sukkeret og likøren med en gaffel til frukten er brutt ned, men fortsatt litt klumpete.
- Sett blandingen i kjøleskapet i 20 minutter, eller over natten, slik at smakene får tid til å blande seg.
- Når det er klart til servering, legg osten på et fat med oppkant.
- Venn de resterende hele bærene inn i den avkjølte bærblandingen med likør, til det er godt blandet.
- Fordel bærblandingen over osten.
- Server med en ostehøvel, slik at man kan smøre den deilige bærblandingen på shortbread-kjeksene.
Om denne retten
Denne delikate Limoncello- og bringebærtorten er en sann smakssensasjon som kombinerer den friske, lette sitronlikøren med de saftige, søte bringebærene. Denne desserten er et perfekt avslutningspoeng for en festlig middag, eller en forfriskende ettermiddagsgodbit med en kopp espresso. Dens lekre, kremete konsistens og levende farger vil garantert imponere dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, modne bringebær for best mulig smak og tekstur.
- 2Tips 2: La bærblandingen hvile i kjøleskapet i minst 20 minutter, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Tips 3: For en ekstra lun og smakfull versjon, kan du drysse over noen knuste digestive-kjeks eller kokosflak før servering.
Serveringsforslag
Denne rike og delikate torten passer perfekt med et glass kjølig, italiensk Limoncello eller en espresso med melkeskum. De sprø shortbread-kjeksene tilfører en deilig kontrast i teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost?▼
Total tilberedningstid for Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost?▼
En porsjon av Limoncello- og bringebærtorte med Neufchâtel-ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
