Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt
Lær hvordan du lager en kremet og forfriskende frossen yoghurt med smak av lime og vanilje. Perfekt som en sunn dessert på varme sommerdager.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 x 900 g naturell yoghurt
- 1 vaniljestang
- 1 ts finrevet frisk limeskall
- 6 ss fersk limesaft
- 1.2 dl lys maissirup
- 1.8 dl superfint sukker
Ingredienser
- 2 x 900 g naturell yoghurt
- 1 vaniljestang
- 1 ts finrevet frisk limeskall
- 6 ss fersk limesaft
- 1.2 dl lys maissirup
- 1.8 dl superfint sukker
Slik gjør du:
- Dekk en stor sil eller et dørslag med et osteklede og sett det over en bolle.
- Sil ut yoghurten, dekk til og sett i kjøleskapet i 12 timer. Kast væsken i bollen.
- Del vaniljestangen på langs med en kniv og skrap ut frøene.
- Kjør vaniljefrø, halvparten av den avsilte yoghurten og resten av ingrediensene i en blender til en glatt puré.
- Rør sammen vaniljeblandingen og resten av yoghurten i en bolle.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og frys den etter maskinens anvisninger.
- Overfør den frosne yoghurten til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne helt.
- Frossen yoghurt kan lages én uke i forveien.
Om denne retten
Lime- og vaniljefrossen yoghurt er en forfriskende og kremet dessert som tar yoghurten til nye høyder. Inspirert av den klassiske key lime pie, kombinerer denne retten den søte, kremete yoghurten med den livlige syrligheten fra fersk limesaft og -skall. Et stikk av vaniljefrø tilfører dybde og aroma, og gir denne frosne yoghurten en unik karakter som gjør den like egnet til en hyggelig sommerkveld som til en elegant dessert for gjester.
Tips og Varianter
- 1Sil yoghurten grundig for å fjerne overflødig væske – dette gir en tettere og kremere konsistens.
- 2Bruk fersk lime for best mulig smak – den aromatiske skallen og den syrlige saften komplimenterer yoghurten perfekt.
- 3For en ekstra kremet tekstur, kok inn limesaften litt før du blander den i yoghurtblandingen.
Serveringsforslag
Den friske, kremete lime- og vaniljefrosne yoghurten er en perfekt avslutning på et sommermåltid. Prøv den sammen med et glass prosecco eller en dæsj av limesirup for en fristende og forfriskende dessert. En kvist fersk mynte gir en fin garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt?▼
En porsjon av Kremet lime- og vaniljefrossen yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
