Lime Fool
Oppskrift på lime fool, en frisk og kremet dessert perfekt for sommerdager. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Lime Fool er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Skall og saft av 1 lime, sukker, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Skall og saft av 1 lime
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 0,6 dl vann
- 4. 1 pint kremfløte
- 5. 3 dl sukker
- 6. 0,8 dl mais sirup
- 7. 0,6 dl vann
- 8. Sjokoladeknapper til pynt
Ingredienser
- 1. Skall og saft av 1 lime
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 0,6 dl vann
- 4. 1 pint kremfløte
- 5. 3 dl sukker
- 6. 0,8 dl mais sirup
- 7. 0,6 dl vann
- 8. Sjokoladeknapper til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Sukkerstenger: Smør grundig et stekebrett med olje. I en liten kjele, kok opp sukker, mais sirup og vann. Kok til blandingen når den harde karamellfasen (295 til 310 grader Fahrenheit). Ta kjelen av varmen. Vær forsiktig (karamellisert sukker kan forårsake svært alvorlige brannskader) og skje store sirkler raskt ut på det forberedte stekebrettet. La det avkjøle helt. Løsne sirklene fra brettet. Oppbevar på et kjølig, tørt sted.
- 22. I en liten kjele, kombiner limejuice, limeskall, sukker og vann. Kok opp og la det redusere til omtrent 1 kopp. La det avkjøle, dekk til og sett i kjøleskapet over natten. Sil ut skallet og limesaften. Pisk krem til stive topper med 1/4 kopp av sirupen. Fordel i martiniglass. Pynt med sukkerstenger og sjokoladeknapper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime Fool?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime Fool. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime Fool?▼
Total tilberedningstid for Lime Fool er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime Fool vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime Fool?▼
En porsjon av Lime Fool inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
