Friske limebarer med sprø bunn
Lær hvordan du lager deilige limebarer med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller et søtt innslag til enhver anledning.
Foto av Elle Hughes på Pexels
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2.4 dl kaldt usaltet smør, i små biter
- 1.2 dl melis
- 0.6 dl mandelflak, finhakket
- 1 ts revet limeskall
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl sukker
- 4 store egg
- 1.8 dl fersk limejuice
- 1 ts bakepulver
- Ekstra melis til pynt
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2.4 dl kaldt usaltet smør, i små biter
- 1.2 dl melis
- 0.6 dl mandelflak, finhakket
- 1 ts revet limeskall
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl sukker
- 4 store egg
- 1.8 dl fersk limejuice
- 1 ts bakepulver
- Ekstra melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform godt.
- Bland 4.8 dl hvetemel, smør, 1.2 dl melis, malte mandler, limeskall og salt i en foodprosessor. Kjør til det dannes fuktige klumper.
- Trykk deigen jevnt utover bunnen av den forberedte formen. Stek til kantene er gylne, ca. 20 minutter.
- Visp sammen sukker, egg, limejuice, bakepulver og resten av hvetemelet (0.5 dl) i en stor bolle til det er godt blandet.
- Hell fyllet over den varme bunnen. Stek til fyllet er stivnet og lett gyllent, ca. 25 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist. Sikt over ekstra melis før servering. Skjær i firkanter.
Om denne retten
Disse kremete, balanserte limebarene er en klassisk dessert med en moderne, oppdatert vri. Med sin friske smak av frisk lime og sprø, smørrik bunn, løfter de ethvert kakebord til nye høyder. Perfekt for å avrunde et kjølig sommermåltid eller som en søt, forfriskende dessert når som helst.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, saftige lime for maksimal smak – ikke spar på limeskallet for en intens sitrusnote.
- 2- Jevn ut bunnen godt før steking for en jevn og sprø bunn.
- 3- Ikke overpisk fyllet – det kan føre til at det sprekker under steking. Stopp når ingrediensene er akkurat blandet.
Serveringsforslag
Disse limebarene er perfekte å servere sammen med en frisk, fruktig sorbet eller en dæsj pisket krem. De passer også utmerket til et glass sprudlende hvitvin for en avslappet sommerstemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske limebarer med sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske limebarer med sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske limebarer med sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Friske limebarer med sprø bunn er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske limebarer med sprø bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friske limebarer med sprø bunn?▼
En porsjon av Friske limebarer med sprø bunn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
