Lille Mickeys favorittostekake
Lær hvordan du lager little mickey's favoritt ostekake, en deilig og enkel dessert som passer hele året. Perfekt for alle som elsker søte fristelser.
Om denne retten
Lille Mickeys ostekake er en søt og nøttefull dessert som er perfekt for enhver anledning. Denne klassiske oppskriften har vært i familiens bok i generasjoner, og byr på en uimotståelig kombinasjon av kremet kremost, knaprende peanøtter og rike sjokoladeknapper. Oppskriften er like god til en koselig kveld hjemme som den er til å imponere gjester.
Ingredienser
- 3,6 dl grahamskjermkjekssmuler
- 1,2 dl finhakkede peanøtter
- 3/4 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør, smeltet
- 3 (8 ounces) pakker kremost
- 1,8 dl peanøttsmør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 0,6 dl halvhavskrem
- 4,7 dl semisøte sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3,6 dl grahamskjermkjekssmuler
- 1,2 dl finhakkede peanøtter
- 3/4 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør, smeltet
- 3 (8 ounces) pakker kremost
- 1,8 dl peanøttsmør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 0,6 dl halvhavskrem
- 4,7 dl semisøte sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Legg aluminiumsfolie rundt utsiden av en 23 cm (9 tommer) springform.
- 2For å lage bunnen: I en middels stor bolle, bland sammen knuste grahamkjeks, peanøtter og kanel. Rør inn smør. Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp langs sidene av en smurt 20 eller 23 cm (8 eller 9 tommer) springform, og sett til side.
- 3For å lage fyllet: I en stor bolle, pisk kremost, peanøttsmør, sukker, mel og vanilje med en elektrisk mikser til det er glatt. Tilsett egg og eggeplomme samtidig, og pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Rør inn fløte og sjokoladebiter.
- 4Hell røren i springformen. Plasser formen i en stor bakeform, og hell kokende vann i bakeformen til det når omtrent halvveis opp på sidene av springformen. Stek i den forvarmede ovnen i 40 til 50 minutter.
- 5La kaken avkjøle helt, og oppbevar den i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av kremost for en enda mer kompleks smak.\nPass på at eggene er i romtemperatur før du begynner, for en jevnere konsistens.\nTrykk godt bunnen av formen med en skje for å få en jevn overflate.
Serveringsforslag
Denne ostekaken er perfekt å servere med en frisk, bærbasert coulis eller et glass isskald melk. Den søte kremfyllingen og de sprø peanøttene passer utmerket sammen med et glass god rødvin eller en kopp friskbrygg kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lille Mickeys favorittostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lille Mickeys favorittostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lille Mickeys favorittostekake?▼
Total tilberedningstid for Lille Mickeys favorittostekake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lille Mickeys favorittostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lille Mickeys favorittostekake?▼
En porsjon av Lille Mickeys favorittostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
