Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær
Lær hvordan du lager deilige liquor-infused sjokoladekledde kirsebær. Perfekt som dessert eller festsnacks. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (10 unse) glass med maraschino-kirsebær, rom (for eksempel Bacardi 151®), melis og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 (10 unse) glass med maraschino-kirsebær
- 1,2 dl rom (for eksempel Bacardi 151®)
- 8,9 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl melk
- 1 teskje lønnesirup
- 1 (6 unse) pose med sjokoladeknapper
- 2 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 2-tommers kvadrat med matgodkjent parafinvoks
Ingredienser
- 1 (10 unse) glass med maraschino-kirsebær
- 1,2 dl rom (for eksempel Bacardi 151®)
- 8,9 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl melk
- 1 teskje lønnesirup
- 1 (6 unse) pose med sjokoladeknapper
- 2 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 2-tommers kvadrat med matgodkjent parafinvoks
Fremgangsmåte
- 1Hell kirsebærene med saften deres i en glasskål. Dekk kirsebærene med rom. Dekk med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i 1 uke.
- 2Sil av og tørk kirsebærene som er infusert med rom.
- 3Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 4Bland melis, 1/2 kopp smør, melk og lønnesirup i en bolle til det er glatt og smidig. Pakk hver kirsebær inn i sukkerblandingen. Plasser dem på bakepapiret. Dekk løst med plastfolie og sett i kjøleskapet til de er faste, ca. 30 minutter.
- 5Bland sjokoladeknapper, mørk sjokolade, 2 ss smør og parafinvoks i en kjele. Varm opp på middels lav varme, rør om til det er smeltet, ca. 5 minutter.
- 6Dypp hver innpakkede kirsebær i den smeltede sjokoladen med en tannpirker. Legg dem tilbake på bakepapiret. Gjenta med resten av kirsebærene. Dekk løst med plastfolie og sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær?▼
En porsjon av Likør-infusert sjokoladeovertrukne kirsebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
