Klassisk gresskarpai med kondensert melk
Lær hvordan du lager en deilig og enkel gresskarpai med vår oppskrift. Perfekt for høst- og vintermåltider, og enkel å lage for hele familien.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 (23 cm) ubehandlet paibunn til dypt fat
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 (425 g) boks 100 % rent gresskar
- 1 (355 ml) boks kondensert melk
Ingredienser
- 1 (23 cm) ubehandlet paibunn til dypt fat
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 (425 g) boks 100 % rent gresskar
- 1 (355 ml) boks kondensert melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland sukker, salt, kanel, ingefær og nellik i en liten bolle.
- Visp eggene lett i en stor bolle.
- Rør inn gresskar og sukker-krydder-blandingen.
- Gradvis rører du inn den kondenserte melken.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i 15 minutter.
- Reduser temperaturen til 175 °C; stek i ytterligere 40 til 50 minutter, eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren.
- Avkjøl på en avkjølingsrist i 2 timer.
- Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap. Ikke frys, da dette vil få skorpen til å løsne fra fyllet.
Om denne retten
Denne klassiske gresskarpaien har vært en ettertraktet høstdessert i generasjoner. Med den perfekte balansen av søtt, krydret gresskar og kremet kondensert melk, byr den på en smaksopplevelse du sent vil glemme. Gresskarpaiens opprinnelse kan spores tilbake til de tidlige nybyggerne i Amerika, og den har siden blitt en uunnværlig del av høsttradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresskar av høy kvalitet for maksimal smak og konsistens.
- 2For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt mer malt nellik eller kanel.
- 3Pass på å ikke oversteke paien – den skal ha en kremet og glatt konsistens i midten.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en dæsj fersk pisket krem og et dryss kanel for en perfekt balanse av søtt og krydret. Paien passer perfekt som avslutning på et høstmåltid, eller som dessert til kaffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk gresskarpai med kondensert melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk gresskarpai med kondensert melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk gresskarpai med kondensert melk?▼
Total tilberedningstid for Klassisk gresskarpai med kondensert melk er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk gresskarpai med kondensert melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk gresskarpai med kondensert melk?▼
En porsjon av Klassisk gresskarpai med kondensert melk inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
